Employé Polyvalent de Restauration

Bienvenue au NINKASI Ici on vit, on vibre, on grandit. En rejoignant notre équipe, vous allez pouvoir cultiver vos talents, avoir une carrière étonnante, contribuer à un impact qui rend fier, profiter d'une culture qui donne des ailes et enfin vivre au quotidien une expérience riche de rencontres. Au sein du Ninkasi Vous participez à mise en place de la salle et en cuisine avant le début du service. Vous accueillez ensuite les clients, les installez et prenez leurs commandes. En connaissant la carte, vous orientez les clients sans perdre le nord. Vous êtes également chargés de servir et débarrassez les plats et boissons commandés. Vous participez à la préparation et la réalisation des bons plats à la carte. Polyvalent, vous pouvez travailler sur tous les postes de la cuisine : mise en place, envoi, rangement, plonge et nettoyage. Vous connaissez et appliquez les normes d’hygiène (haccp) dans les cuisines. Une fois le service terminé, vous participez au nettoyage des locaux et des postes de travail. Vos missions vous emmènent également à vérifier et mettre à jour le dates limites de consommation et à participer à la gestion des commandes : contrôle du stock, réception et saisie des bons de livraison en informatique. En parallèle, vous participez à la réception, la vérification et le stockage des livraisons. Vous veillerez également à l’entretien du lieu ainsi qu’à la bonne tenue des espaces. **Cadre de travail**: - Le service s’effectue en continu (pas de coupures) et les horaires de services sont en décalés - Nous recherchons des Employé Polyvalent de Restauration (H/F) en CDI, à temps plein - Vous bénéficiez de primes mensuelles et la mutuelle est pris en charge à 100% par l’employeur (c’est nous ) - Le travail peut être physique (port de charge), on vous économise un abonnement à la salle - Bosser à Ninkasi vous permet également d’avoir des réductions sur les consommations et sur le shop et vous pouvez bénéficier de places de concert/soirée gratuites (et ça, c’est cool) **Au Ninkasi, on aime**: - Les vrais curieux. Les enthousiastes. - L’humilité, l’humour et la rigueur. - Ceux qui cherchent toujours les solutions. - Ceux qui se sentent libres de brasser toutes les cultures. Vous avez encore des questions ? Rendez-vous dans notre Vrai du Faux Le vrai du faux : les métiers de la restauration - Ninkasi **Vos qualités principales**: - Vos amis soulignent votre amabilité et un sourire à toute épreuve - Le sens du service coule dans vos veines. - Vous connaissez les règles élémentaires d’hygiène et les appliquez. - Vous êtes rapide et agile dans vos tâches. - Vous êtes autonome et avez une bonne mémoire **Diplôme et formation**: - Un CEP ou un CAP serait un plus. Si vous êtes motivé, nous pouvons également vous accompagner dans la formation. **Votre évolution**: De nombreuses formations internes vous permettront d’évoluer vers un poste de serveur/barman ou en cuisine selon vous appétences. Chez Ninkasi, près d’1/3 des managers ont débuté en tant qu’EPR. **(source**: baromètre interne avril 2022) Mot du recruteur Infos pratiques Installé à Tarare dans une ancienne usine dont la structure Eiffel reste un très beau témoignage,cet établissement à part s’impose comme un nouveau lieu de brassage à plus d’un titre. On peut en effet y déguster une bière quasi à la source puisque la fabrique de bière et la distillerie encadrent la salle du bar avec deux immenses baies vitrées. Visite de la fabrique de bière tous les samedis de 15h et 17h. "1 rue Edouard Herriot - 69170 Tarare **à 45 km de Lyon — Accès voiture**: 30 mn. par A 89 ( sortie Tarare Est ) — Accès train : 40 mn. depuis la gare de Lyon Part - Dieu" 04 81 00 10 02 **Horaires d'ouvertures**: mardi et mercredi de 11h à 15h et du jeudi de 11h à 0h et du vendredi au samedi de 11h à 01h