Oenologue Conseil

CDD 5 mois
- Meursault (21)- Publiée le 16/04/2025

**Description du poste**

**Conseil / Audit**

**Chai / Vinification**

**Moreau oenologie**est un acteur reconnu dans le domaine du conseil en œnologie. Nous accompagnons nos clients, viticulteurs, négociants et caves coopératives, dans l'élaboration et l'amélioration de leurs vins grâce à notre expertise technique et sensorielle.

Nous disposons d'un réseau de 4 sites répartis dans les secteurs clés de la Bourgogne : Meursault, Nuits-Saint-Georges, Chablis et Santenay. Les laboratoires sont équipés d'outils performants et récents pour réaliser plus de 60 paramètres oenologiques, dont un est accrédité COFRAC.

**Le site de Meursault recherche un/une Oenologue conseil** afin de renforcer l'équipe en place durant les vendanges.

En tant qu’Œnologue Conseil, vous serez en charge de:

- Assurer le suivi technique personnalisé des clients selon leurs objectifs : conseils en vinification, élevage et assemblage.
- Interpréter et envoyer les résultats d'analyses.
- Réaliser des dégustations analytiques et sensorielles afin d’orienter les décisions techniques.
- Participer activement au suivi d’un portefeuille client existant en suppléance des oenologues déjà en place.
- Travailler en collaboration avec les équipes internes pour assurer une prestation de conseil optimale.
- D'autres missions, tels que la rédaction de fiche technique, newletters, audit, formations pourront vous être demandés sur la période.

Pourquoi nous rejoindre ?
- Une entreprise dynamique et reconnue dans le secteur.
- Un poste à responsabilité avec une grande autonomie.
- Un cadre de travail stimulant au cœur du vignoble.
- Une rémunération attractive en fonction du profil et de l’expérience.
- Poste à pourvoir à partir du 18 aout jusqu'au 19 décembre._

**Profil recherché**

**Niveau d’études souhaité**

Bac+5(master/ingénieur/DNO)

**Langues**
- Français ( Bilingue )

**Expérience professionnelle**

De 2 à 5 ans d'exp

**Permis**
- Permis B

Nous recherchons:

- Diplômé(e) en œnologie (DNO ou équivalent).
- Expériences préalables en production et/ou conseil seraient appréciables.
- Excellentes compétences en dégustation et en analyse sensorielle.
- Aisance commerciale.
- Capacité à gérer et développer une clientèle avec un fort relationnel.
- Esprit d’initiative, autonomie et capacité d’adaptation aux besoins des clients et à l'équipe.
- Mobilité nécessaire pour assurer le suivi terrain des clients.
- Doit pouvoir s'adapter aux horaires élargies des vendanges (6j/semaines).

**Informations complémentaires**

**Salaire annuel brut**

**Min 25000 € - Max 31000 €**

**Complément de salaire**

**Heures supplémentaires majorées**

**Date d'embauche**

**2025-08-18**

**Avantages**

**RTT**

Voiture de service

38.5 h/semaine

**Réf. Vitijob**
- 100337

**Cette offre vous intéresse ?