Manager en Restauration Rapide

il y a 1 jour


Pau, France Big Fernand Temps plein

En tant que Responsable sous l'autorité du Tenancier, vous êtes au cœur de la gestion et du développement commercial du restaurant.
- Votre principal objectif : _**Offrir la meilleure qualité de service à vos clients.**

**PROFIL RECHERCHE**:

- Une expérience opérationnelle dans la restauration obligatoire.
- Pro-actif, organisé et rigoureux pour mener à bien l'ouverture ou la fermeture de l'établissement.
- Capacité à manager une équipe de 10 personnes avec autorité, exemplarité et dans un bon état d'esprit.
- Sourires, humour, sérieux et rigueur sont les maitres-mots du restaurant
- Aptitude à faire respecter le savoir faire et savoir
- être Big Fernand
- Faire appliquer les procédures opérationnelle
- Maîtrise complète des normes HACCP
- Bon communicant

**Descriptif mission**:

- Vous êtes responsable de votre équipe de Fernand.
- vous êtes garant du bon état des stocks.
- vous êtes responsable des commandes, des livraisons, de la réceptionner du contrôle des marchandises dans le respect des procédures.
- Vous animez, accompagnez, encadrez et briefez vos équipes au quotidien et apportez votre expertise pour optimiser leur performance. ( gestion des pertes, des planning, commandes...)
- Vous assurez et garantissez la qualité du service client : accueil, fabrication produit, rapidité de service, atmosphère, entretien du restaurant

**Formation**:
À votre arrivée vous serez formé à tous les postes pour maîtriser l'outil de travail.

Type d'emploi : Temps plein, CDI.

Salaire fixe motivant + variable.

Expérience:

- Restauration rapide: 2 ans (Requis)

Formation:

- DEUG, DUT, BTS ou équivalent

Langue:

- Anglais (Requis)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel



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    **Smash Burger Pau recrute !** Tu cherches un job dynamique dans une équipe au top ? ! Rejoins-nous en tant qu’**Équipier Polyvalent** chez **Smash Burger Pau** ! **Tes missions (et ton quotidien fun)**: Ouvrir le resto (si c’est ton jour) et tout préparer avant le rush Accueillir les clients, les encaisser et les servir avec le sourire Gérer le...


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