Commis / Commise de Cuisine
il y a 1 semaine
Pour l'ouverture de notre restaurant du type steak house à courtry (77), nous recherchons un commis de cuisine H/F avec de l'expérience pour aider le chef cuisinier. Vous travaillerez du lundi au dimanche pour préparer les menus du midi et du soir avec une coupure entre 15h et 18h. Les 2 jours non travaillés seront en fonction du planning de l'équipe. La pratique de la langue turque est un plus pour la clientèle.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Conditionner un produit
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer un plan de travail
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Gestion du stress
- Travail en équipe
- Sens de l'organisation
