Contrôleur de Gestion Junior

il y a 4 jours

Paris, France Select Service Partner France Temps plein

SSP, leader de la restauration sur site de transports recrute un **contrôleur de coûts, contrôleur de gestion junior **(h/f) et des recettes, en **restauration** ou un contrôleur de coûts/gestion opérationnel (h/f) nos restaurants partenaires.

**A propos du restaurant**

Parce que le restaurant-bar le Train Bleu est un lieu mythique depuis 1901.Cinq cents couverts sont servis chaque jour dans ce décor majestueux qui allie raffinement et tradition gastronomique française.

**Qui sommes-nous ?**

Select Service Partner est le spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.

**Le résumé de ce poste**

Vous devrez réaliser le contrôle des coûts et des recettes pour deux restaurants situés à Paris. Votre mission sera d'identifier l'ensemble des coûts, des processus, d'en réaliser les contrôles et de réaliser des arbitrages et des solutions en la matière. Vous avez idéalement une première expérience à un poste similaire dans la restauration.

**Vos futures missions**:
Placé sous les directives des Directeurs de chaque restaurant,

**1. Suivre et accompagner tous les services du restaurant dans la gestion des coûts.**
- Vérifier la bonne élaboration des fiche techniques et leurs justesses (salle et cuisine),
- Vérifier le bon rattachement des fiches techniques au logiciel informatique (salle et cuisine),
- Vérifier la consommation des produits en vente libre,
- Participer à la programmation des nouvelles cartes avec les services concernés,
- Assurer et vérifier toutes les modifications de carte,
- Respect du rétroplanning du lancement de carte et de son suivi.

**2. Traitement des inventaires fin de mois**
- Suivre et analyser les inventaires,
- Vérifier les écarts chaque mois sur chaque entités,
- Faire un reporting fin de mois des principaux écarts avec plan d’action,
- Identifier les leviers d’optimisation des coûts et proposer des actions correctives.

**3. Conformité et Audit**
- S’assurer du respect des procédures internes en vigueur,
- S’assurer que les inventaires soient correctement effectués.

**4. Techniques**
- Solides compétences en contrôle de gestion et analyse financière,
- Maîtrise des logiciels de gestion financière,
- Connaissance des systèmes d'information de gestion de restaurant (MICROS, CRM).

**Les qualités et compétences que nous recherchons**:

- Vote capacité d’analyse, de synthèse, de rigueur et de précision,
- Vous avez une motivation ou une sensibilité aux métiers de la cuisine ou de la restauration,
- De réelles capacités de communication et de travail en équipe,
- Le sens de l’organisation et de la gestion des priorités,
- Vous êtes proactif et vous avez l'esprit d’initiative.
- **Formation**:

- Diplôme en gestion ou master en restauration (Bac +3/5).
- Certifications en contrôle de gestion et/ou en informatique sont un plus.
- ** Expérience**:

- Vous êtes un jeune diplômé (h/f)

  • Contrôleur de Gestion Junior H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    Dans un groupe aussi prestigieux qu' AURIGE, la fonction de Contrôleur de gestion junior est essentielle pour accompagner la Direction Financière dans le pilotage de la performance économique et opérationnelle du Groupe. Véritable partenaire des directions opérationnelles et des agences, vous jouerez un rôle clé dans l'analyse, le suivi et...

  • Contrôleur de Gestion Junior

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France N CONSULTING Temps plein

    N CONSULTING, un acteur de premier plan dans le secteur du conseil pour les affaires et autres conseils de gestion, se distingue par son expertise approfondie et son approche novatrice. Nous accompagnons nos clients dans leur transformation et l'amélioration de leur performance. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Contrôleur de...

  • CONTRÔLEUR DE GESTION JUNIOR

    il y a 2 semaines

    Paris, France Isifaplusvalues Temps plein

    CONTRÔLEUR DE GESTION JUNIOR (H/F) EN ALTERNANCEDomaine : BTS Comptabilité et GestionType de poste :Contrôleur de gestion junior (H/F)Secteur : Contrôle de gestionTu es lycéen / étudiant de niveau Bac et tu souhaites t'orienter vers une formation et un métier dans le domaine de la finance ?Rejoins notre école de BTS à Paris, Isifa Plus Values...

  • Contrôleur de Gestion Junior

    il y a 2 semaines

    Paris, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    LE GROUPE AURIGE, leader dans la restauration de Monuments Historiques, oeuvre à devenir une référence incontournable dans la rénovation du patrimoine de luxe. Historiquement spécialisé en maçonnerie et pierre de taille, le Groupe AURIGE s'est également imposé dans le travail du bois, la peinture décorative, la sculpture, et l'agencement haut de...

  • CONTRÔLEUR DE GESTION JUNIOR

    il y a 2 semaines

    Paris, France ISIFA PLUS VALUES CFA Temps plein

    Join to apply for the CONTRÔLEUR DE GESTION JUNIOR (H/F) EN ALTERNANCE role at ISIFA PLUS VALUES CFA.Get AI-powered advice on this job and more exclusive features.Tu es lycéen / étudiant de niveau Bac et tu souhaites t'orienter vers une formation et un métier dans le domaine de la finance ?Rejoins notre école de BTS à Paris, Isifa Plus Values,...

  • Contrôleur de Gestion Junior

    il y a 2 semaines

    Paris, France Hachette Livre Temps plein

    **Entité**:Hachette Boardgames est la nouvelle branche du groupe Hachette Livre dédiée aux jeux de société (création, diffusion, distribution). Créée en 2019, elle connait un essor rapide, à la fois par croissance organique (via la création de studio de jeux : FunnyFox, Studio H) et par croissance externe (Gigamic). **Intitulé du...

  • Contrôleur de gestion/Contrôleuse de gestion en Alternance

    il y a 2 semaines

    Paris, France Talia.fr Temps plein

    Contrôleur de gestion/Contrôleuse de gestion en Alternance Join to apply for the Contrôleur de gestion/Contrôleuse de gestion en Alternance role at Talia.fr Vous souhaitez évoluer dans le domaine du contrôle de gestion et de l’optimisation financière ? L’école Talia vous propose une formation diplômante reconnue par l'État, vous permettant...

  • Contrôleur de Gestion IT

    il y a 2 semaines

    Paris, France Mersen Temps plein

    Une entreprise internationale recrute un Contrôleur de Gestion junior IT et administration Tagetik à La Défense, impliquant des missions d'administration fonctionnelle sur le logiciel de reporting Tagetik, de contrôle des coûts IT et de participation à divers projets d'évolution des outils. Le candidat devra être diplômé d'un master en finance et...

  • Contrôleur de Gestion Junior

    il y a 2 semaines

    Paris, France Siège Social de la Société Philanthropique Temps plein

    La Société Philanthropique, association reconnue d’utilité publique exerçant dans le domaine de l’action sociale et médico-sociale (42 établissements et services, + de 1 700 salariés, budget 130 millions d’€), recrute pour son Siège situé dans le 7ème arrondissement de Paris: Un Contrôleur de Gestion Junior (H/F) Temps plein -...

  • Contrôleur de Gestion Junior — édition

    il y a 2 semaines

    Paris, France Hachette Livre Temps plein

    Une maison d'édition reconnue, située rue du Montparnasse à Paris, recherche un contrôleur de gestion junior H/F. Ce poste vous permettra de piloter l’activité quotidienne tout en participant à l’élaboration du budget et en optimisant les stocks. Vous devez avoir un diplôme BAC +5, une maîtrise des outils informatiques, et des capacités...