Ecailler (H/F) Le Relais Du Cap
il y a 5 jours
Le groupe Maison Faber Lascombes recherche son futur écailler au sein de son tout nouvel établissement : Le Relais du Cap _
- Notre maison se compose de 9 restaurants situés à Bordeaux et ses alentours. _Les différents restaurants, de type traditionnel ou œnotouristique, situés à Bordeaux, Saint-Emilion, le Cap-Ferret, offrent un cadre de travail agréable et une ambiance chaleureuse.
Ce poste est à pourvoir au sein du nouveau restaurant du groupe Maison Faber Lascombes. Situé en plein cœur du village de Claouey au Cap Ferret, le Relais du Cap offre une ambiance bord de mer seulement à quelques pas de la plage.
Le chef propose à sa carte, une cuisine authentique à l’accent du Sud-Ouest inspirée du bassin.
Souriant(e), dynamique, vous cultivez les valeurs de partage et de générosité, ce poste est fait pour vous
- **Sous la responsabilité du responsable de site et du chef de cuisine, vos missions au quotidien**:_
- Préparation des poissons et fruits de mer (confection des plateaux de fruits de mer : préparation des huîtres, coquillages, cuisson des crustacés et mollusques, écaillage et préparation des poissons, etc)
- Renfort et participation à la cuisine (mise en place, cuissons, etc)
- Entretien du matériel et des machines : nettoyage du plan de travail et des réfrigérateurs
- **Profil souhaitable**:_
- CQP Écailler, CQP Poissonnier Écailler Traiteur en Produits de la Mer, CAP Poissonnier/ Bac Professionnel Poissonnier Écailler Traiteur
- Expérience écailler en restauration
- Connaissances normes HACCP
- **Type d’emploi**:_
- Repas sur place au restaurant
- Restaurant situé au Cap Ferret
- **Vous êtes motivé/e pour une nouvelle aventure ?**_
Type d'emploi : CDI, CDD
Salaire : 1 800,00€ à 1 850,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Plongeur (H/F) Le Relais Du Cap
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps pleinLe restaurant Le Relais du Cap recherche son futur **Plongeur (H/F)** au sein de son équipe ! L'établissement Le Relais du Cap est situé en plein cœur du bassin du Cap Ferret, cadre de travail agréable, environnement stimulant. Le groupe Maison Faber Lascombes se compose de 10 établissements situés à Bordeaux et ses alentours, l’opportunité de...
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Ecailler (H/F)
il y a 5 jours
Bordeaux, France La cabane 101 Temps pleinLa Cabane 101 recrute pour la saison d’été ! La Cabane est un bar-restaurant spécialisé dans les fruits de mer. Nous sommes à la recherche d’un écailler polyvalent pour la Cabane à Bordeaux. - Un Ecailler polyvalent Missions **:Aide à la mise en place** - Envoie des plats - Rotation des produits, gestion des stocks - Ouverture des huîtres,...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps plein_Le groupe Maison Faber Lascombes recherche son SECOND DE CUISINE (H/F) au sein de son restaurant situé au cœur du bassin du Cap Ferret._ Au sein du groupe Maison Faber Lascombes, nous estimons que nos collaborateurs sont la clé de la réussite. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus satisfaisante...
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Runner (H/F) - Le Relais Du Cap
il y a 3 jours
Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps pleinEt si vous travailliez là où les gens partent en vacances ? Cadre de travail exceptionnel, vu sur le bassin Logement possible Au sein du groupe Maison Faber Lascombes, nous estimons que nos collaborateurs sont la clé de la réussite. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus satisfaisante...
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Serveur (H/F) - Le Relais Du Cap
il y a 3 jours
Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps pleinEt si vous travailliez là où les gens partent en vacances ? Cadre de travail exceptionnel, vu sur le bassin Logement possible Au sein du groupe Maison Faber Lascombes, nous estimons que nos collaborateurs sont la clé de la réussite. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus satisfaisante...
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Chef de Rang
il y a 3 jours
Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps pleinEt si vous travailliez là où les gens partent en vacances ? Cadre de travail exceptionnel, vu sur le bassin Logement possible Au sein du groupe Maison Faber Lascombes, nous estimons que nos collaborateurs sont la clé de la réussite. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus satisfaisante...
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Chef de Rang
il y a 3 jours
Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps pleinEt si vous travailliez là où les gens partent en vacances ? Cadre de travail exceptionnel, vu sur le bassin Logement possible Au sein du groupe Maison Faber Lascombes, nous estimons que nos collaborateurs sont la clé de la réussite. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus satisfaisante...
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Plongeur en Restauration
il y a 3 jours
Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps pleinEt si vous travailliez là où les gens partent en vacances ? Cadre de travail exceptionnel, vu sur le bassin Logement possible Au sein du groupe Maison Faber Lascombes, nous estimons que nos collaborateurs sont la clé de la réussite. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus satisfaisante...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps pleinEt si vous travailliez là où les gens partent en vacances ? Cadre de travail exceptionnel, vu sur le bassin Logement possible Au sein du groupe Maison Faber Lascombes, nous estimons que nos collaborateurs sont la clé de la réussite. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus satisfaisante...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps plein_Le groupe Maison Faber Lascombes recherche son futur _**Commis de cuisine**_ _(H/F)_ Cadre de travail exceptionnel, vu sur le bassin Et si vous travailliez là où les gens partent en vacances ? Au sein du groupe Maison Faber Lascombes, nous estimons que nos collaborateurs sont la clé de la réussite. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour...