Sushiman (H/F)

il y a 1 semaine

Marseille, France LE TOURING Temps plein

**Fiche de Poste : Sushiman - Restaurant Le Nami**

**Description du Poste**:
Le Sushiman du Restaurant Le Nami est responsable de la préparation experte de sushis et de sashimis, contribuant ainsi à offrir une expérience gastronomique japonaise exceptionnelle. Travaillant sous la supervision du Maitre Sushi, le Sushiman joue un rôle clé dans la qualité et la présentation des plats servis, tout en maintenant les normes culinaires élevées de notre établissement.

**Responsabilités Principales**:

- **Préparation des Sushis et Sashimis**:

- Préparer divers types de sushis, sashimis et autres plats japonais.
- Veiller à la fraîcheur et à la qualité des ingrédients utilisés.
- **Créativité Culinaire**:

- Contribuer à la création de nouvelles recettes ou variations de plats existants.
- Maintenir un haut niveau de créativité dans la présentation des plats.
- **Hygiène et Sécurité Alimentaire**:

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail.
- **Collaboration avec l'Équipe de Cuisine**:

- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine.
- Participer à la coordination des services pour garantir un flux de travail efficace.
- **Service Client**:

- Fournir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients.
- Répondre aux demandes spécifiques des clients en matière de plats japonais.

**Exigences du Poste**:

- Expérience avérée en tant que Sushiman.
- Excellente connaissance des techniques de préparation des sushis et sashimis.
- Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes de qualité élevées.
- Compétences organisationnelles et esprit d'équipe.

**Conditions de Travail**:

- Lieu : Restaurant Le Nami, [Ville]
- Horaires : À déterminer selon les besoins opérationnels, avec deux jours de congé par semaine.

**Type de Contrat**:

- Contrat à Durée Indéterminée (CDI)

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Manuvre Manutentionnaire

    il y a 2 semaines

    Marseille, France GROUPE SUSHIMAN Temps plein

    **QUI SOMMES NOUS ?** La société Kimoco, enseigne Sushiman est un réseau en concession de marque en constante évolution depuis 2017 ! Elle a su se placer comme l’un des leaders du marché de la confection de produits asiatiques en GMS et dispose de 140 points de vente en hyper et supermarché sur le territoire national. Ces points de ventes,...

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    il y a 1 semaine

    Marseille, France TOA SUSHI Temps plein

    Dans le cadre de notre **ouverture** dans les prestigieuses **Halles du Vieux Port** (Marseille), l'enseigne **TOA SUSHI** recherche un **Sushiman (H/F)** - **Missions principales **:_ - Maîtriser la découpe du poisson - Élaborer des makis, californias et sushis - Maîtriser l'ensemble des recettes - Procéder à la mise en place des frigos - Être garant...

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    il y a 1 semaine

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  • Cuisinier Sushiman

    il y a 2 semaines

    Marseille, France LADY SUSHI Temps plein

    **Présentation de l’entreprise** Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Sète (34) un(e) cuisinier sushiman H/F en CDI temps plein. **Descriptif du poste** - Mise en place - Cuisson et préparation du riz - Préparation des sushis (nigiris, makis, california...

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 2 semaines

    Marseille, France LADY SUSHI Temps plein

    **Présentation de l’entreprise** Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Sète (34) un(e) cuisinier sushiman H/F en CDD à temps partiel (20h/semaine) **Descriptif du poste** - Mise en place - Cuisson et préparation du riz - Préparation des sushis (nigiris, makis,...

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 20 heures

    Marseille, France LADY SUSHI Temps plein

    **Présentation de l’entreprise** Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Saint Gély du Fesc (34) un cuisinier sushiman H/F **Descriptif du poste** - Mise en place - Cuisson et préparation du riz - Préparation des sushis (nigiris, makis, california roll’s, springs...

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 2 semaines

    Marseille, France SUSHI SHOP Temps plein

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  • Cuisinier Sushiman

    il y a 3 jours

    Marseille, France LADY SUSHI Temps plein

    **Présentation de l’entreprise** Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Villeneuve les Avignon (30) un cuisinier sushiman H/F temps plein. **Descriptif du poste** - Mise en place - Cuisson et préparation du riz - Préparation des sushis (nigiris, makis, california...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 4 jours

    Marseille, France NGN FOOD Temps plein

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