Chef de Rang

il y a 3 jours

Megève, France Rural Megève Temps plein

_**Qui sommes-nous ?**_

MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto ), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Megève, Nice...) et ailleurs dans le monde (ouvertures prévues ou en cours à Djeddah, Dubai, Marrakech...)

Moma Group a développé une expertise pour renforcer ou créer des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe.

Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française.
- **A propos du restaurant**:_

Situé au pied des pistes du Mont d’Arbois, le restaurant Rural by Marc Veyrat conjugue trois maître-mots : festivité, plaisir et convivialité.

Pour la saison hivernale, Marc Veyrat vous invite à rejoindre son équipe à 1100m d’altitude. Entourée d’une équipe dynamique et soudée, vous serez un élément clé à la mise en place de ce projet.

Rejoignez l’expérience MOMA Nous recherchons aujourd’hui un(e) Chef de rang (H/F) pour la saison hivernale.
- **Missions**:_

Effectuer le service en salle du restaurant de la préparation de la salle jusqu’au départ du client, en passant par l’accueil, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état. Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise.
- **Principales responsabilités**:_

Rattaché(e) au Manager du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes:

- Nettoyer les locaux et le matériel ;
- Mettre en place et gérer son rang avant, pendant et après le service ;
- Accueillir, prendre les commandes et les transmettre en cuisine ;
- Faire goûter et servir les boissons ;
- Satisfaire les attentes de tous les clients avec simplicité, efficacité et courtoisie ;
- Effectuer et vérifier les opérations d’encaissement ;
- Atteindre et dépasser le ticket moyen budgété ;
- Encadrer les commis et apprentis évoluant dans son rang.
- **Capacités relationnelles et comportementales**:_
- Être souriant, disponible, discret et agréable ;
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;
- Anticiper les conflits avec les collègues ;
- Favoriser la politique commerciale de l’établissement ;
- Gérer les réclamations et les remarques négatives de la clientèle ;
- S’adapter à la diversité de la clientèle ;
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne.
- **Capacités techniques et fonctionnelles**:_
- Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité ;
- Veiller à la synchronisation des opérations entre la cuisine et la salle afin d’assurer la fluidité du service ;
- Avoir le sens du détail ;
- Maitriser l’utilisation des systèmes d’encaissement pour la saisie des commandes.
- **Formation / Expérience**:_
- Formation initial : CAP, BEP et BAC PRO restauration service.
- Expérience professionnelle : 1 an dans un poste similaire ;
- Pratique des langues étrangères : anglais indispensable, une seconde langue serait un plus.
- **Avantages**: _Mutuelle, Réduction de -30% dans les restaurants du groupe, Poste Logé

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 2 100,00€ à 2 600,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Magic Collection Retreats Temps plein

    Bring your experience as a Chef de rang to a luxury hotel, combining art and hospitality in the Demi-QuartierThis is a year-round, full-time role with an open-ended contract, ideal for a dynamic individual who thrives in a luxury hospitality setting.Entering Magic Megève Bois means working in a refined environment, part of a unique concept where art,...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Megève, France HOTEL LE FER A CHEVAL Temps plein

    **La rencontre du luxe et de l’authenticité Savoyarde** Au cœur des Alpes françaises, à Megève et dans **une ambiance chalet-chic**, l’hôtel Le Fer à Cheval **, avec ses restaurants & son spa, recrute pour la saison estivale 2025. **Un(une) chef(fe) de rang** - Le(la) chef(fe) de rang, sous la responsabilité du directeur de restaurant,...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Megève, France Breizh Café Temps plein

    **Chef de rang H/F**: **L’histoire : Breizh café**: 25 restaurants, une école de crêpiers, une ferme écologique et une mission : faire briller la gastronomie bretonne de Paris à Tokyo Breizh Café s’agrandit avec de nouvelles ouverturesalors rejoins nous ! - Nos engagements : _ - **Partager une cuisine bretonne responsable** en valorisant des...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Megève, France Grand Hôtel du Soleil d'Or Temps plein

    **Le Grand Hôtel du Soleil d'Or Megève recherche ses futur(e)s Chef(fe)s de Rang.** - Il/Elle est sous la responsabilité du Directeur de la restauration, du Maître d’hôtel et encadre les commis de salle._ - Il/Elle contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il/Elle garantit l’accueil et le suivi des tables du rang...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Megève, France Hôtel Le M de Megève Temps plein

    **PRÉSENTATION DE NOTRE HOTEL** Le M de Megève, hôtel 5 étoiles, est un chalet qui incarne l’élégance dans un cadre contemporain et authentique. L’accueil de nos clients est au centre de notre philosophie et de notre engagement quotidien. Au cœur du village, à seulement 200 mètres des remontées mécaniques du Chamois, le M de Megève est un...

  • Cdi / Chef de Rang (H/F)

    il y a 6 jours

    Megève, France Breizh Café Temps plein

    **Chef de rang polyvalent H/F**: CDI Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne.**Nous...

  • Chef de Rang Le Boitet Maisons Emmanuel Renaut

    il y a 2 semaines

    Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France,**incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Megève, France Breizh Café Temps plein

    Chef de rang H/F L'histoire : Breizh café 25 restaurants, une école de crêpiers, une ferme écologique et une mission : faire briller la gastronomie bretonne de Paris à Tokyo Breizh Café s'agrandit avec de nouvelles ouvertures alors rejoins nous ! Nos engagements : - Partager une cuisine bretonne responsable en valorisant des produits de qualité et des...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Megève, France L'Arboisie Temps plein

    Entreprise Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d’Arbois. » Effectivement ! C’est la douceur d’un chalet, le service d’un hôtel ** : en couple, en famille, entre amis ou...

  • CHEF DE RANG H/F

    il y a 1 semaine

    Megève, France Hôtel L'Arboisie Megève Temps plein

    L'Arboisie recherche ses chefs de rangs pour la saison 2023-2024. Vos Missions : Etre en relation avec la clientèle Mise en place des tables Vérifier la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts Mettre en place les consoles de service Accueillir et accompagner le client Présenter les cartes aux clients Connaitre les cartes parfaitement...