Assistant.e Manager

il y a 1 semaine


Bordeaux, France DONUTS AND DONUTS Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un manager ou une manageuse dynamique et affirmé.e pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la restauration rapide. En tant que manager ou manageuse, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la boutique, garantissant un service client de qualité tout en supervisant les opérations de production et de vente du personnel.

**Responsabilités**
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe en vente et en production
- Assurer la préparation des donuts selon les normes d'hygiène et de sécurité et avec excellence et précision.
- Gérer les plannings et la répartition des tâches au sein de l'équipe
- Former et encadrer le personnel sur les techniques de vente
- Veiller à la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins et en résolvant les problèmes éventuels
- Contrôler la qualité des donuts et s'assurer du respect des standards de l'établissement (recettes et obligations franchiseur)
- Assurer et anticiper la gestion des stocks et des commandes
- Analyser les performances de la boutique et proposer des améliorations pour optimiser l'activité et développer le chiffre d'affaire
- Planifier la production à deux semaines
- Contrôle des DLC et prendre les mesures qui s'imposent
- Réceptionner et vérifier les commandes
- S'assurer d'un cadre de travail propre et rangé (optimisation de la réserve, nettoyage, ménage.....)
- Produire les donuts en laboratoire en respectant les recettes et optimiser les matières premières.
- Créer le lient avec les clients et vendre donuts et boissons
- Proposer et préparer les boissons gourmandes
- Gérer l'ensemble des partenaires et négocier
- Assurer le reporting journalier

**Profil recherché**
- Expérience significative en gestion d'équipe
- Compétences avérées en service client, avec un sens aigu du détail
- Capacité à travailler vite tout en maintenant une ambiance positive au sein de l'équipe
- Excellentes compétences en communication et leadership

Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la relation clients et que vous souhaitez relever un nouveau défi, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 22 800,00€ à 24 000,00€ par an

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2025


  • Assistant.e Manager

    il y a 6 jours


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    il y a 1 semaine


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    il y a 2 semaines


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    il y a 4 jours


    Bordeaux, France YNOV Temps plein

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    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France Focsie Temps plein

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