Apprenti Cuisinier

**Établissement Comptoir des Voyages par Grégory Coutanceau recrute pour son restaurant à Rochefort**: **Apprenti cuisine (H/F) : BP / BTS** **CDD 35h** La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé autour des métiers de la cuisine et de l’accueil par la création de lieux à vivre, d’une école de cuisine et d’un service traiteur. Basée à La Rochelle, sa terre natale, avec 3 adresses incontournables, (Les Flots - Bon Temps et la Classe des Gourmets), elle s’est agrandie à Rochefort par la création d’un lieu atypique **Vivre[s]** puis a poursuivi son chemin dans les vignes du médoc (Marquis de Terme) **L'aventure continue avec l'ouverture d'un nouveau restaurant « Le Comptoir des Voyages », prévue en octobre 2025 à Rochefort.** Ce déploiement ne pourrait se faire sans un véritable état d’**esprit familial** porté par les valeurs d'engagement, de passion, de bienveillance et de générosité qui sont la signature de la maison sans oublier la rigueur et le savoir-faire. **Vous recherchez un restaurant où vous épanouir professionnellement dans une ambiance alliant professionnalisme et convivialité, l’équipe du Comptoir des Voyages vous attend.** **Vos missions**: - Réaliser les mises en place selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Préparer des mets et dresser des plats selon les standards de qualité établis - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux - Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes **Vos Qualités**: - Rigueur - Dynamisme - Motivation **Chez nous, tout le monde contribue à l’aventure ** **Venez nous rejoindre pour y participer et être prêt à relever le défi : "Des talents heureux, font des clients heureux » ** **Rémunération : selon grille conventionnelle** Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à partir de 12,00€ par heure Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel