Commis Pâtisserie

**Le Palace de Menthon recrute **

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit

Entre lac et montagne, **le Palace de Menthon ** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d'histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu'un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

**Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.**

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. **Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l'aventure ?**

Nous recrutons un **Commis Pâtisserie (H/F) **pour notre établissement Le Palace de Menthon, situé à Menthon Saint-Bernard (74).

**Vos missions**:

- Vous aurez la charge de la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des desserts.
- Vous assurerez également certaines ou toutes les étapes de fabrication en fonction de votre expérience
- Vous vous devez de maîtriser la préparation des pâtes, ganaches et garnitures, tout comme leur cuisson et le dressage
- Vous serez garant(e) de la qualité des mets servis à nos clients

**Vos atouts**:

- Vous avez une première expérience sur un poste similaire (stage ou apprentissage)
- Vous faîtes preuve de rigueur, de discipline et d’organisation
- Vous souhaitez développer votre savoir-faire en cuisine
- Vous avez le sens du travail en équipe tout en étant autonome
- Vous appréciez travailler dans un environnement haut de gamme et l’exigence ne vous fait pas peur.

**Nos avantages**:

- 2 jours de repos hebdomadaires
- Primes weekends : 20€/samedis travaillés et 30€/dimanches ou jours fériés travaillés
- Primes de coupures
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Politique de mobilité et d'évolution en interne dynamique

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre CV

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

**Poste à pourvoir en CDI, temps plein.**

Type d'emploi : CDI

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel