Responsable D’exploitation

il y a 2 semaines


IvrysurSeine, France Poulet Braisé Temps plein

**Objectif principal**:
Piloter, structurer et développer la marque Pouletos sur tous les plans : exploitation des restaurants existants, développement du réseau, qualité produit, sourcing fournisseurs, image de marque.

**Missions principales**:

- Gestion opérationnelle des restaurants : superviser les équipes sur le terrain, s’assurer du respect des standards de qualité, de service et d’hygiène.
- Management des équipes : recruter, former, motiver et encadrer les responsables de magasins.
- Sourcing & optimisation fournisseurs : identifier les meilleurs fournisseurs, négocier les prix, garantir la qualité des produits (poulet, épices, emballages ).
- Développement réseau : rechercher de nouveaux emplacements (centres commerciaux, rue passante ), piloter les ouvertures de nouveaux points de vente.
- Stratégie de marque : veiller à la cohérence de l’image de marque (charte graphique, ambiance, réseaux sociaux ), développer la notoriété.
- Veille concurrentielle : analyser les tendances du marché, repérer les bonnes idées chez les concurrents et les adapter à Pouletos.

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée dans la gestion multi-sites en restauration rapide ou en franchise.
- Compétences en développement commercial, gestion d’équipe, négociation fournisseurs.
- Esprit entrepreneurial, autonome, capable de structurer une organisation en croissance.
- Leadership naturel, passion pour la restauration de qualité.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Flextime
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable d’exploitation

    il y a 3 semaines


    Ivry-sur-Seine, France SINIO Temps plein

    SINIO Recrute ! Création de poste : Responsable d’Exploitation F/HRejoignez un leader de la signalétique architecturale, acteur du bas carbone ! Rejoignez notre équipe et contribuez au développement d’une entreprise leader dans la signalétique depuis près de 40 ans !Vous avez le sens de l’organisation, de la coordination et aimez piloter des...


  • Ivry-sur-Seine, France Karpos Temps plein

    KARPOS recrute pour un de ses clients, importante PME spécialisée dans la messagerie depuis des décennies, un(e) Responsable d’Exploitation basé(e) principalement sur le site d’Ivry-sur-Seine (94) et le site d’Aubervilliers (93). Vous aurez pour mission principale de gérer une équipe de 40 personnes divisées sur les deux sites. Ce poste est...


  • Ivry-sur-Seine, France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Le poste de RESPONSABLE EXPLOITATION IT H/F Rattaché(e) au Responsable infrastructure et exploitation, vous pilotez l'ensemble des activités d'exploitation en garantissant la disponibilité et la continuité des services informatiques. Vos missions sont les suivantes : - Superviser les activités d'exploitation des environnements systèmes, réseaux,...


  • Ivry-sur-Seine, France UNITHERMIC Temps plein

    **Responsable de Site Œuvrant** **Exploitation Multitechnique** Depuis 2003 acteur majeur dans le secteur de l’exploitation Multitechnique auprès d'une clientèle constituée de propriétaires et de gestionnaires d'immeubles sur des implantations de choix, notre ambition est de rendre les infrastructures des immeubles fiables et respectueuses de...

  • Assistant D'exploitation

    il y a 5 jours


    Ivry-sur-Seine, France APF ENTREPRISES Temps plein

    Description de l'entreprise Pour l'un de ses clients, qui est un acteur social qui souhaite sensibiliser les entreprises privées et publiques sur les questions du handicap à travers un service clé en main de tri et collecte de déchets, Handicap Interim recherche un assistant d'exploitation. Description du poste **Missions**: - Assurer le reporting...


  • Ivry-sur-Seine, France Docaposte Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement **:Référent de la confiance numérique en France et filiale du groupe La Poste, Docaposte accompagne toutes les entreprises et institutions publiques dans leur transformation et leur permet de l'accélérer, en confiance. L'entreprise se compose de filiales, marques et Business Units qui adressent de...

  • Responsable D'exploitation

    il y a 1 semaine


    Ivry-sur-Seine, France Transports Besson Temps plein

    **L'entreprise** Le réseau J.Besson est une PME familiale crée en 1908 spécialisée dans la messagerie. Elle compte aujourd'hui 17 agences, pour environ 350 salariés, réparties sur la région PACA, Occitanie, Rhône alpes étendue et Île-de-France. **Description du poste** Nous recherchons notre responsable d'exploitation pour l'agence d'Ivry(94)** -...

  • Exploitation (F/H)

    il y a 7 jours


    Ivry-sur-Seine, France Fnac Darty Temps plein

    Nous recherchons un **Responsable de domaine exploitation Backoffice **(F/H) vous êtes responsable du niveau de qualité de service et de sécurité prévus conformément aux attentes des Utilisateurs. Vous manager une équipe de 40 personnes. Vous avez pour but de diriger, animer, coordonner, et gérer une entité informatique pour atteindre les objectifs...

  • Responsable D'exploitation

    il y a 2 semaines


    Ivry-sur-Seine, France Groupe TGW Temps plein

    PME de 250 personnes en pleine croissance, pionnière et leader dans son métier de service en Ile-de-France, le Groupe TGW est spécialisé dans le recyclage pour le compte de toute entreprise ayant l’ambition d’améliorer leur performance environnementale. Plusieurs fois récompensé pour sa réussite, nous avons l’ambition de faire du Groupe TGW une...


  • Ivry-sur-Seine, France Poulet Braisé Temps plein

    Dans le cadre de son developpement, la chaine de restauration rapide **Pouletos** recrute un(e) Responsable d’Exploitation Multi-Sites en restauration rapide. Missions: - Assurer la supervision opérationnelle quotidienne de plusieurs restaurants situés sur différents sites - Effectuer l'audit de chaque site de façon régulière selon les standards...