Chef Gérant Cuisine Collective

il y a 3 jours


Craponne, France CALITEO SAS Temps plein

Nous recherchons un **Chef gérant en restauration collective** pour assurer un **remplacement d’une durée de 1 mois** au sein d’un établissement médico-social.

Missions principales:

- Encadrer et animer l’équipe de cuisine
- Organiser et superviser la production culinaire en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins des résidents
- Gérer les commandes, stocks et relations avec les fournisseurs

Profil recherché:

- Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en milieu médico-social ou santé
- Compétences en management d’équipe et en gestion de production
- Sens de l’organisation, rigueur et capacité d’adaptation
- Connaissances des régimes spécifiques et de la diététique appréciées

Conditions:

- **Contrat : remplacement d’un mois**:

- **Lieu**: Craponne 69290
- **Prise de poste**: 24/09
- **Horaires : du lundi au vendredi, 7h00 - 14h30**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : 2 500,00€ à 2 879,90€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Craponne, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un** Chef de cuisine F/H **pour notre restaurant **d'entreprise** chez notre client **BioMérieux **situé à **CRAPONNE (69)**. Les locaux sont **neufs et modernes**, datant de 2020. Le site est composé d'un **self**, d'une **cafétéria **pour prendre une pause café le matin ou des sandwichs à emporter le midi, ainsi que d'une **salle...

  • Chef de Cuisine

    il y a 22 heures


    Craponne, France MAISON SAVOURE _ Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    MAISON SAVOURE, un lieu de vie tendance et cosy situé à Craponne Plus qu’un restaurant, c’est aussi une cuisine ouverte, un bar animé, une magnifique terrasse, des concerts et un traiteur. Nous recherchons un(e) Chef de cuisine débordant de créativité et amoureux des bonnes choses. **Vos missions au quotidien**: - Maitriser la qualité de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Craponne, France MAISON SAVOURE _ Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    MAISON SAVOURE, un lieu de vie tendance et cosy situé à Craponne Plus qu’un restaurant, c’est aussi une cuisine ouverte, un bar animé, une magnifique terrasse, des concerts et un traiteur. Nous recherchons un(e) Second de cuisine débordant de créativité et amoureux des bonnes choses. En lien direct avec le Chef de cuisine, vos missions au...


  • Craponne, France fiderim Temps plein

    Le métier Le poste CDI La Tour-de-Salvagny - 69890Rhône-Alpes 35 / semaine de 30000€ à 45000€ par annee + . date d'embauche : dès que possible Fidérim Francheville, est un véritable acteur de l'emploi local. Notre philosophie s'appuie sur des valeurs humaines : la considération, l'engagement et la confiance.Une équipe accueillante, humaine et...


  • Craponne, France Léa et Léo Temps plein

    Poste **:Agent / Agente des services hospitaliers** Avantages **:Prime de présence, Mutuelle et prévoyance** Années d'expérience **:1** Compétences requises: - utilisation de matériel de nettoyage - règles d'hygiène et de sécurité alimentaire hazard analysis critical control point -haccp - procédures de traitement de linge hospitalier -...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Craponne, France MAISON SAVOURE _ Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    MAISON SAVOURE, un lieu de vie tendance et cosy situé à Craponne Plus qu’un restaurant, c’est aussi une cuisine ouverte, un bar animé, une magnifique terrasse, des concerts et un traiteur. Nous recherchons un(e) CHEF DE RANG (e) débordant de créativité et amoureux des bonnes choses. VOS CHALLENGES: - Effectuer le service des mets et des...


  • Craponne, France Quadra Terra - Agence Ouest Lyonnais Temps plein

    **Quadra Terra**, acteur innovant dans le domaine de l'aménagement paysager, recherche un Jardinier Paysagiste hautement Qualifié ou technicien agent de Maitrise pour rejoindre notre équipe passionnée et dynamique. Basés à Craponne, nous desservirons principalement l’Ouest Lyonnais, le sud des Monts d’Or, le val d’Yseron **Vos missions** - Aide...

  • Paysagiste Qualifié

    il y a 24 heures


    Craponne, France Quadra Terra (Agence Ouest Lyonnais) Temps plein

    **Quadra Terra**, acteur innovant dans le domaine de l'aménagement paysager, recherche un Jardinier Paysagiste hautement Qualifié ou technicien agent de Maitrise pour rejoindre notre équipe passionnée et dynamique. Basés à Craponne, nous desservirons principalement l’Ouest Lyonnais, le sud des Monts d’Or, le val d’Yseron **Vos missions** - Aide...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines


    Craponne, France Calitéo Temps plein

    Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute un cuisinier (e) ou second (e) de cuisine pour un établissement médicaux social. Rattaché au Chef de cuisine, le cuisinier ou le second de cuisine est responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poissons, viandes, légumes, entrées froides et/ou...

  • Is Project Manager

    il y a 1 semaine


    Craponne, France bioMérieux SA Temps plein

    **IS Project Manager - F/H/D**: Localisation: CRAPONNE, France Type de Contrat: Contrat à Durée Indéterminée Fonction: Ingénierie Entreprise familiale, bioMérieux est un **acteur mondial dans le domaine du diagnostic**_in vitro_**. Depuis plus de 60 ans, partout dans le monde, nous concevons et développons des **solutions diagnostiques innovantes**...