Chef Gérant Cuisine Collective

il y a 1 semaine


Craponne, France CALITEO SAS Temps plein

Nous recherchons un **Chef gérant en restauration collective** pour assurer un **remplacement d’une durée de 1 mois** au sein d’un établissement médico-social.

Missions principales:

- Encadrer et animer l’équipe de cuisine
- Organiser et superviser la production culinaire en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins des résidents
- Gérer les commandes, stocks et relations avec les fournisseurs

Profil recherché:

- Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en milieu médico-social ou santé
- Compétences en management d’équipe et en gestion de production
- Sens de l’organisation, rigueur et capacité d’adaptation
- Connaissances des régimes spécifiques et de la diététique appréciées

Conditions:

- **Contrat : remplacement d’un mois**:

- **Lieu**: Craponne 69290
- **Prise de poste**: 24/09
- **Horaires : du lundi au vendredi, 7h00 - 14h30**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : 2 500,00€ à 2 879,90€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



  • Craponne, France Calitéo Temps plein

    Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute pour un établissement médico-social un(e) chef gérant(e) de restauration collective pour piloter et garantir la qualité de notre service de restauration. Missions principales en tant que Chef Gérant, vous aurez pour missions de: - Manager une équipe de collaborateurs en cuisine, en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Craponne, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un** Chef de cuisine F/H **pour notre restaurant **d'entreprise** chez notre client **BioMérieux **situé à **CRAPONNE (69)**. **Nombre de couverts **:700 - 800 **Type de contrat**: CDI **Planning de travail**: Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 **Salaire**: 2 200 - 2 400€ brut/mensuel fixe selon le profil Nous rejoindre c'est...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Craponne, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 69 est un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Craponne, France MAISON SAVOURE Temps plein

    C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de plus de 15 années d'expérience dans l'organisation de grands événements dans la région lyonnaise. Notre établissement MAISON SAVOURE un lieu de vie tendance et cosy situé à Craponne. Plus qu'un restaurant, c'est aussi une cuisine ouverte, un bar animé, une magnifique terrasse, des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Craponne, France Happy Staff Temps plein

    **SECOND DE CUISINE H/F - CDI 42H - 2000€ / 2200€ net - Restaurant français proposant une cuisine surprenante à base de produits frais.** A la recherche de notre nouveau second pour gérer la cuisine entouré et aidé par notre petite brigade composée d'une cheffe et un aide cuisine. Nous faisons 40 à 60 couverts par service actuellement. Nous...

  • Employé en Restauration

    il y a 6 jours


    Craponne, France Calitéo Temps plein

    Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute pour un établissement médico-social, un employé (e) de restauration. Votre mission : aide à la mise en place du repas et du service, plonge et entretient de la cuisine et de la salle, sous la direction du chef gérant au sein d'une équipe de 4 personnes. Travail 1 week-end sur deux,...

  • Employé en Restauration

    il y a 6 jours


    Craponne, France Calitéo Temps plein

    Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute pour un établissement médico-social, un employé (e) de restauration. Votre mission : aide à la mise en place du repas et du service, plonge et entretient de la cuisine et de la salle, sous la direction du chef gérant au sein d'une équipe de 4 personnes. Travail 1 week-end sur deux,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Craponne, France MAISON SAVOURE - Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    **MAISON SAVOURE**, un lieu de vie tendance et cosy situé à Craponne, au premier étage de la belle demeure rose du centre-ville. Plus qu’un restaurant, c’est aussi une cuisine ouverte, un bar animé sous la véranda, une magnifique terrasse arborée et des concerts. À chaque saison, la carte du restaurant change pour proposer des produits goûteux...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Craponne, France MAISON SAVOURE - Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    **MAISON SAVOURE**, un lieu de vie tendance et cosy situé à Craponne, au premier étage de la belle demeure rose du centre-ville. Plus qu’un restaurant, c’est aussi une cuisine ouverte, un bar animé sous la véranda, une magnifique terrasse arborée et des concerts. À chaque saison, la carte du restaurant change pour proposer des produits goûteux...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Craponne, France Happy Staff Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H/F - CDI 42H - 2000€ / 2200€ net - Restaurant français proposant une cuisine surprenante à base de produits frais.** A la recherche de notre nouveau cuisinier pour gérer la cuisine entouré et aidé par notre petite brigade composée d'une cheffe et un aide cuisine. Nous faisons 40 à 60 couverts par service actuellement. Nous...