Pizzaiolo (H/F)

il y a 6 jours

Brumath, France O'PIZZICATO Temps plein

_Pizzaïolo H/F _
**Sous l’autorité du chef de cuisine ou du chef Pizzaiolo**:
**-Assure la gestion et la qualité des stocks de matières premières,**

**-Assure la réception physique des marchandises selon le processus de réception défini, assure le contrôle, le rangement dans les équipements spécifiques, l’enregistrement dans la solution EPACK**

**-Réalise la pâte à pizza en suivant strictement la recette et le processus défini**

**-Assure la transformation des matières premières brutes et la mise en place du poste Pizzas, assure la mise en place des garnitures et vérifie que rien ne manque pour le service**

**-Prépare et réalise les pizzas, maîtrise la cuisson homogène des pizzas, soigne ses présentations en suivant scrupuleusement les fiches techniques mises en place,**

**-Respecte la cadence du service et la synchronisation des temps avec le chef de cuisine ou le chef de salle pour les commandes à emporter**

**-Respecte scrupuleusement les règles d’hygiène en vigueur selon le Plan de Maîtrise sanitaire mis en œuvre dans les restaurants**

**-Relève et enregistre les différents paramètres de production dans la solution EPACK (températures des frigos, cycles de refroidissement, traçabilité matières premières, gestion et suivi des DLC, etc )**

**-Assure le rangement et le nettoyage du matériel et du poste de travail en suivant le Plan de Nettoyage et de désinfection inclus dans le PMS**

**-Gère le stock du bois, l’allumage du four et la température de cuisson, ainsi que le nettoyage du four**

**-S’assure du respect du matériel et de l’entretien du matériel de cuisine (robot mélangeur, trancheur, etc )**

**COMPETENCES / APTITUDES**
**- Capacité à travailler en équipe**

**-Habileté et rapidité d’exécution**

**-Méthode et organisation**

**-Résistance au stress, bonne condition physique**

**-Excellente présentation, hygiène irréprochable (selon spécifications du PMS)**

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures

  • Chef/cheffe de Cuisine

    il y a 3 jours

    Brumath, France Talents First Temps plein

    Talents first recrute pour son client, restaurant italien situé dans le secteur de Brumath disposant de 2 grandes salles et une terrasse, un/une: Chef/Cheffe de cuisine H/F Vos missions sont les suivantes: - Dirige et organise son équipe de 9 personnes : second de cuisine, cuisiniers, pizzaiolos et plongeurs - Recruter et former les nouveaux membres -...

  • Commis de Cuisine Expérimenté ou Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Brumath, France L OHMEGA Temps plein

    **Description du poste** Vous êtes passionné par la cuisine ? Vous êtes créatif, positif et dynamique ? Nous recherchons un **commis de cuisine H/F** passionné par son métier pour participer à la préparation des plats en cuisine. Nous souhaiterions une personne : consciencieuse, rigoureuse et désireuse d'évoluer au sein de notre équipe. Vous...

  • Cuisinier ou commis de cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines

    Brumath, Grand Est, France SAEGAT SAS Temps plein

    Description du posteVous êtes passionné par la cuisine ? Vous êtes créatif, positif et dynamique ?Nous recherchons un commis de cuisine H/F ou cuisinier H/F passionné par son métier pour participer à la préparation des plats en cuisine.Nous souhaiterions une personne : consciencieuse, rigoureuse et désireuse d'évoluer au sein de notre équipe.Vous...

  • Cuisinier H/F ou Commis expérimenté

    il y a 1 semaine

    Brumath, Grand Est, France SAEGAT SAS Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la cuisine, créatif(ve), positif(ve) et dynamique ?Vous aimez le travail bien fait et souhaitez évoluer dans une équipe jeune et motivée ?Nous recherchons un(e) commis de cuisine ou cuisinier(ère) passionné(e) par son métier, pour participer activement à la préparation de nos plats frais, simples, généreux et soignés,...

  • Cariste (H/F)

    il y a 3 jours

    Brumath, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: Nous recherchons pour un de nos clients, sur le secteur de Hochfelden, des caristes H/F. 3 postes possibles: - Cariste H/F Flux : amener les palettes d'un service à l'autres, d'une machine à l'autre et les ranger dans les stocks prévus à cet...

  • Cariste (H/F)

    il y a 2 jours

    Brumath, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: Nous recherchons pour un de nos clients, sur le secteur de Hochfelden, des caristes H/F. 3 postes possibles: - Cariste H/F Flux : amener les palettes d'un service à l'autres, d'une machine à l'autre et les ranger dans les stocks prévus à cet...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Brumath, France SARL ANDRE Temps plein

    Nous cherchons un pâtissier r H/F Avec expériences Merci de nous adresser un CV et une lettre de motivation Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Période de travail de 8 Heures - Travail de nuit Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel) Disponibilité: - Travail en journée...

  • Agent de Nettoyage Industriel

    Il y a 19 minutes

    Brumath, France IDEA SERVICE DIGITAL Temps plein

    IDEA SERVICE recherche des profils **d'agents de nettoyage industriel H/F **sur le secteur de Brumath. **Horaires **:6h30-9h30 **OU **14h00-17h00 **Rémunération **:SMIC Temps partiel ou temps plein selon activité. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 11,27€ par heure Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Agent...

  • Agent D'entretien

    il y a 2 semaines

    Brumath, France DISTEL Temps plein

    **DISTEL**, leader dans la vente et la location d’équipements d’accès en hauteur dans l’Est de la France, recherche (h/f), pour son agence de **BRUMATH** (67): **un Agent polyvalent d'entretien (H/F)** Mission: Au sein de notre atelier technique, vous participez à l'entretien de notre **parc de nacelles élévatrices**. Sous la responsabilité du...

  • Opérateur de Production

    Il y a 9 minutes

    Brumath, France IDEA SERVICE DIGITAL Temps plein

    L'agence IDEA SERVICE Haguenau recherche des **opératrices de prouction H/F **à Brumath. **Horaires **:_2x8_ Vous avez une expérience dans l'industrie agroalimentaire en tant qu'agent de production ou de conditionnement et aimez travailler en 2x8 ? Vous êtes dynamique et polyvalent ? Alors ce poste est fait pour vous Contactez-nous rapidement...