Sommelier (H/F)

il y a 4 jours

WingensurModer, France Actua Saverne Temps plein

**À propos de nous**:
**ACTUA, agences d’emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.**

Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la France.

**Mission**:
Nous recherchons un sommelier H/F pour l'un de nos clients reconnu pour son cadre chic et conviviale situé à Wingen-sur-Moder:

- Sous la responsabilité du Chef Sommelier, le Sommelier a la charge de la cave du Restaurant ; il est également en charge des liqueurs et des alcools. Il participe aux choix des vins et à l'élaboration de la carte.
- Il gère la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles ; il se tient au courant des derniers crus et recherche en permanence des vins de qualité.
- En salle, le Sommelier est présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre.
- Il connaît la carte des mets et il travaille en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine
- Il applique les directives et méthodologie mise en place dans l'entreprise pour la satisfaction du client.

Vos avantages:

- Evoluer au sein d’une majestueuse demeure, qui interprète une goûteuse cuisine, au sein d’une déco contemporaine parsemée de créations du maître verrier René Lalique.
- Repas au Château, hébergement possible, mutuelle groupe.
- 35 H par semaine dont certains week-end selon planning défini.
- 6 semaines de congés par an.
- Rémunération attractive de l’ordre de 2300 à 2600€ en brut par mois selon profil et expérience.

**Profil**:

- Vous maîtrisez l'art de servir et de déguster le vin, vous avez le palais fin et l'odorat subtil, et vous avez la mémoire des vins.
- Idéalement formé à la commercialisation et aux services en hôtel-café-restaurant (CAP / Bac Pro / BTS ou équivalent selon profil et expérience), avec une Mention Complémentaire sommellerie, vous faite preuve de curiosité et de passion pour les vins.
- Vous êtes doté d'une excellente présentation, vous êtes naturellement aimable et patient(e), et vous incarnez l'image de marque de l'établissement.
- Alliant assurance, tact et humilité, vous êtes attentif aux souhaits des clients et vous proposez, sans imposer, avec un bon sens commercial et du service.
- La maîtrise de l'anglais et/ou de l'allemand et indispensable.

  • Chef Sommelier

    il y a 1 semaine

    Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    Chef sommelier(h/f) Pour renforcer l’équipe de Romain Iltis, nous recherchons un Chef sommelier H/F expérimenté pour la Villa Lalique à Wingen sur Moder (67) au cœur du parc naturel régional des Vosges du Nord. La Villa René Lalique, Relais & Châteaux, se compose d’un hôtel exclusif 5 - et d’un restaurant gastronomique raffiné auréolé de...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 semaine

    Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    Pour une adresse prestigieuse en Alsace, doublement étoilée au guide Michelin, nous recherchons un collaborateur expérimenté. Vous êtes Chef sommelier avec une expérience d'au moins 5 ans confirmée dans des maisons similaires. Vous souhaitez poursuivre votre carrière dans un établissement de renom, auprès de chefs charismatiques accompagnés en...

  • Chef Sommelier

    il y a 21 heures

    Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    Pour la Villa Lalique à Wingen sur moder, (67) Relais & Châteaux, hôtel 5* et restaurant doublement étoilé au guide Michelin, nous recherchons un collaborateur en sommellerie expérimenté. Vous êtes Chef sommelier avec une expérience d'au moins 5 ans confirmée dans des maisons similaires. Vous souhaitez poursuivre votre carrière dans un...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Trouville-sur-Mer, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, agence d'emploi du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients de la restauration/hôtellerie un/e Maître d'hôtel / Sommelier (h/f) sur Deauville/trouville et son agglomération. Missions : Le Maître d'hôtel/...

  • Commis Sommelier

    il y a 2 semaines

    Livron-sur-Drôme, France GARENNE Temps plein

    Nous recherchons un Commis sommelier (H/F) compétents et dynamiques pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Sommelier (H/F) vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de veiller à ce qu'ils aient une expérience parfaite dans notre établissement. Le métier de la sommellerie est tout aussi important que...

  • Sommelier- Serveur

    il y a 23 heures

    Châtillon-sur-Chalaronne, France HOTEL DE LA TOUR Temps plein

    **Sommelier F/H** **L’hôtel de la tour**, votre hôtel située à Chatillon sur chalaronne recherche un(e) **sommelier-serveur(se)**pour compléter son équipe dynamique. En rejoignant l’hôtel, vous rejoignez le groupe ESSENC!EL - Essenciel, est un groupe implanté localement, sur les territoires de Belleville, Mâcon, Châtillon-sur-Chalaronne, Lyon...

  • Sommelier H/F

    il y a 4 semaines

    Biars-sur-Cère, France Ruby Solutions Temps plein

    Un de nos établissements partenaires, restaurant gastronomique 1* Michelin à l'ambition affirmée vers la 2*, recrute un(e) Sommelier en CDI. Intégré(e) à une équipe jeune et dynamique, vous rejoindrez une maison où règnent la cohésion, l'esprit d'équipe et le goût du partage. Ici, la sommellerie tient une place essentielle dans l'expérience...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-sur-Sèvre, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche un chef de rang - sommelier (H/F). Missions principales: - Mise en place de la salle - Prise de commandes, conseil et service des apéritifs, vins parmi une carte comptant 600 références - Animation et dégustation de vin possibles pour des groupes, séminaires - Facturation et encaissement Vous êtes dynamique et...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 semaine

    Théoule-sur-Mer, France Château de Théoule Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sommelier ou une sommelière passionné(e) par le monde du vin et de la gastronomie. Vous serez en charge de conseiller notre clientèle sur le choix des vins, d'assurer un service de qualité et de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients. Ce poste est une excellente opportunité pour les...

  • Sommelier (H/F) - Les Hauts de Loire

    il y a 23 heures

    Chaumont-sur-Loire, France Les Hauts de Loire Temps plein

    **Description de l'entreprise** Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire **, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort...