Agent(E) de Production Culinaire

il y a 11 heures

Sierentz, France Hôpital gériatrique Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

Agent(e) de production culinaire H/F

**CONTRAT**

CDI; CDI; CDI

**DESCRIPTIF**

L'ÉTABLISSEMENT:
Rejoignez l'aventure GHR Mulhouse Sud Alsace et profitez de ses avantages
Le site de Sierentz a une capacité de 190 lits.
7,5 agents sont affectés au service restauration.
Les repas sont produits en liaison chaude et proposés aux personnels et résidents.
LE POSTE:
Réaliser les opérations de nettoyage du matériel de cuisine, des plateaux, de la vaisselle et des chariots repas
Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel
Mettre en uvre les objectifs de service
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
Etre force de proposition pour l'amélioration de la prestation
Entretenir un bon climat social
Faciliter le travail en équipe
Temps de travail : 35 heures par semaine
Spécificités du poste
Horaires : Du lundi au vendredi de 7h à 14h ou de 12h à 19h
Les week-ends et jours fériés, en horaires coupés de 8h30 à 13h et de 16h à 19h
Aptitude aux mouvements rotatifs et flexions, aux gestes répétitifs et aux ports de charges
Connaitre la réglementation de la restauration collective en matière d'hygiène
Connaitre le fonctionnement global de la cuisine centrale du site
Connaitre le langage diététique
PROFIL RECHERCHÉ:
CAP - Bac PRO cuisine
Connaissance de la réglementation en matière d'hygiène
Connaissance des contraintes d'une cuisine collective
Connaissance des prescriptions diététiques
Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire
Connaissance de l'établissement et de son environnement
Connaissance du fonctionnement d'une cuisine centrale

**PERSONNE À CONTACTER**

Mme Evelyne BRONNER

**ETABLISSEMENT**

Hôpital gériatrique
35, rue Rogg-Haas
68510 Sierentz

  • Cuisinier Garnisseur

    il y a 1 semaine

    Sierentz, France POULAILLON Temps plein

    Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 45 ans d'expérience et de ses 1000 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie,...

  • Agent Technique Sanitaire

    il y a 4 jours

    Sierentz, France Groupe Hospitalier de la Région de Mulhouse et Sud Alsace Temps plein

    eqyaby6709 Missions Afin d’assurer le meilleur service à nos patients et /ou nos résidents, le GHRMSA doit disposer d’installations techniques en bon état de fonctionnement de bâtiments régulièrement entretenus. L’objet de ce recrutement est d’étoffer les équipes techniques pour assurer la maintenance et l’entretien de nos installations...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Sierentz, France POULAILLON Temps plein

    Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1000 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie,...

  • Vendeur en Apprentissage

    il y a 5 jours

    Sierentz, France ECOLE SUPERIEURE DE COMMERCE SAINT LOUIS Temps plein

    **L'Ecole Supérieure de Commerce de Saint-Louis **recrute pour son entreprise partenaire basée à Sierentz des alternants souhaitant se former dans la vente dans le cadre d’un **BTS MCO suivi au sein de notre établissement.** **Missions principales**: - vous participerez à diverses activités telles le conseil client, la fidélisation client, la mise...

  • Plongeur en restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Sierentz, Grand Est, France POULAILLON Temps plein

    Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de plus de 60 points de vente dans le Grand Est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1000 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie,...

  • Vendeur/réparateur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Sierentz, France CHOCODIS SAS - ENSEIGNE JEFF DE BRUGES Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un vendeur ou une vendeuse dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de l'expérience client, en assurant un service de qualité tout en contribuant à l'atteinte des objectifs de vente. Si vous êtes passionné(e) par le commerce de détail et recherchez un métier alliant polyvalence, contact...