Agent D'entretien Et D'hygiene

**Missions et activités**:
**La Région Auvergne-Rhône-Alpes recrute un agent d'entretien et d'hygiène pour le lycée Robert DOISNEAU.**
- Situé à Vaulx-en-Velin, le lycée accueille 900 élèves et 25 internes.- Sous l’autorité du responsable d'équipe, et par délégation du secrétaire général, vous assurez l’entretien et le nettoyage de l’établissement, des mobiliers ainsi que la mise et remise en ordre de l’ensemble des locaux et participer aux travaux liés à la restauration sous la responsabilité du chef de cuisine ou cuisinier en tenant compte de la présence d’élèves.- Vos missions seront les suivantes:
- Effectuer seul ou sous le contrôle d’un responsable l’entretien courant des locaux et des espaces publics (intérieurs et extérieurs)- Effectuer les travaux de balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles et matériels divers.
- Trier et évacuer les déchets courants et les poubelles
- Entretenir et ranger le matériel utilisé
- Contrôler l’état de propreté des lieux et informer de manière systématique le responsable des problèmes rencontrés et des dégradations
- Préparer les salles d’examen
- Assurer le service du repas : mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des plats
- Nettoyer la vaisselle, le matériel de cuisine
- Mission complémentaire:
- Assurer la fonction d’accueil lors de la coupure de l’agent d’accueil ou lors de permanences et remplacements**.** ( Accueil physique et téléphonique, gestion du courrier, Assurer l'ouverture et/ ou la fermeture des accès aux bâtiments
- Effectuer ponctuellement des petits travaux de cuisine : préparation des entrées et desserts, produits de base sous la surveillance du cuisinier en lien et avec l’accord du responsable d’équipe, assurer le service de restauration le midi en cas de besoin et des internes le soir, servir les repas préalablement préparé par le cuisinier. L’agent sera en charge de mettre en chauffe et de réaliser les prélèvements pour le suivi sanitaire des denrées en lien avec les consignes du cuisinier qui devra prévoir le nécessaire pour que l’agent puisse assurer le service de restauration seul
- Vous participez à l’entraide au sein des équipes (horaires, missions )
- Dans ce cadre, vous veillerez à organiser votre activité en fonction du planning et des consignes (orales ou écrites) et serez attentif à informer de manière systématique votre responsable.- Les missions du poste sont susceptibles d’évoluer en fonction des nécessités du lycée.**Compétences et particularités du poste**:

- Organisé et rigoureux, vous savez faire preuve d’autonomie dans votre travail et apportez un soin particulier dans toutes les tâches qui vous sont confiées. Vous savez être attentif aux autres dans votre cadre professionnel.- Savoirs:
- Connaître les techniques, produits et matériels de nettoyage et/ou cuisine
- Connaître les règles d’utilisation et le maniement des matériels de nettoyage et/ou cuisine (manuels et automatiques) et des produits
- Connaître les règles d’accès aux locaux
- Avoir des notions de pourcentage, dosage et proportion
- Connaître les règles d’hygiène et sécurité
- Connaître les notions réglementaires sur les établissements recevant du public (ERP)
- Niveau de qualification : Bac pro Hygiène et environnement, BEP Métiers de l'hygiène, de la propreté et de l'environnement, CAP Maintenance et hygiène des locaux, CAP Agent Polyvalent de RestaurationSavoirs
- faire :- Exécuter les travaux de nettoyage des locaux et surfaces-
- Organiser son travail en fonction de consignes orales ou écrites-
- Contrôler l’approvisionnement ou approvisionner son poste de travail en matériels et produits-
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter-
- Se conformer strictement à des notices ou consignes d’utilisation des produits-
- Manipuler des matériels, machines et appareils de nettoyage et/ou cuisine-
- Nettoyer les matériels et les machines après usage-
- Minimiser la gêne occasionnée en cas de présence d’usagers-
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité-
- Appliquer des pratiques de convivialité et d’accueil-
- Capacité à s’adapter au changement et aux situations impromptues-
- Capacité à communiquer sur son travail-
- Organiser son travail en fonction de consignes écrites ou orales-
- Communiquer avec les différents interlocuteurs, renseigner et se tenir informé pour délivrer une information de premier niveau**PARTICULARTES DU POSTE**

**Horaires** : du lundi au jeudi, de 11h30 à 19h45 et le vendredi de 11h30 à 19h30.- L’emploi du temps élaboré par la direction du lycée peut être modifié selon la nécessité de service.**Contraintes du poste**: Station debout, travail en hauteur avec matériel spécialisé
Equipements : port de vêtements professionnels, chaussures de sécurité, gant