Chef de Partie

il y a 1 semaine

Avignon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

Idéalement situé à 30 minutes d’Avignon dans un écrin de verdure au pied des Alpilles, ce superbe domaine offre à sa clientèle un cadre chaleureux, raffiné et confortable permettant de se ressourcer et profiter d’un moment de détente. Le domaine comporte un hôtel de luxe d’une quinzaine de chambres, un spa, une piscine.La structure dispose de deux restaurants et d’un bar-resto.

Le restaurant principal propose une cuisine bistronomique haut de gamme saisonnière et créative. Le chef réinterprète la cuisine française et provençale en proposant une cuisine fusion, avec une touche internationale.
La carte est renouvelée toutes les 6 semaines. Le midi des suggestions du chef sont proposées, fraiche, créative et élégante, permettant de capter une clientèle d’affaires. Le soir la cuisine propose de la “haute-bistronomie » avec des plats à la carte.

Le deuxième restaurant propose une cuisine de «bistro », réalisée avec des produits « de la fourche à la fourchette », et offre des assiettes légères, fraiches, avec une influence végétarienne.

La cuisine est toute équipée et dispose de tout le matériel nécessaire pour proposer de belles assiettes (ancien 2* Michelin).

** Equipe en pleine saison de 20 personnes sur le domaine**
** Brigade de 8 personnes en cuisine**
** Equipe de 9 personnes en salle**
** 35 à 45 couverts en moyenne par service**

**CHEF DE PARTIE H/F**

Au sein d’une équipe jeune et dynamique, vous êtes un chef de partie sénior ou sous-chef débutant créatif, avec de l’expérience dans de la cuisine bistronomique soignée / gastronomique. Vous élaborez des plats uniquement à base de produits frais (Farm to Fork).

** Salaire : 2700 à 3300€ bruts par mois selon profil (2150 à 2500€ nets environ)**
** 2 jours de repos consécutifs**
** Horaires en coupure**
** Rotations permettant d’avoir des WE de libre**
** Heures supplémentaires récupérées et/ou payées**
** Poste nourri et logé au village**
** Poste à pourvoir pour la saison d’été dès maintenant**

Type d'emploi : CDD, Temps plein

Salaire : 2 700,00€ à 3 300,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Avignon, France CAFE ROMA Temps plein

    **Café Roma est un bistrot moderne en plein centre ville d'Avignon, derrière le Palais des Papes. Cuisine 100% maison, equipe jeune et passioné.** **Travail du mardi au samedi midi et soir.** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la...

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    il y a 2 semaines

    Avignon, France La Mirande Temps plein

    **Responsabilités**: - Préparer, cuire et dresser les plats selon les standards du restaurant. - Gérer une station spécifique (viande, poisson, légumes, etc.). - Assurer la propreté et l'organisation de votre espace de travail. - Superviser et former les commis de cuisine dans votre section. - Collaborer avec les autres chefs de partie et le sous-chef...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Avignon, France Le Carré du Palais Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

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    il y a 2 jours

    Avignon, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Partie - Hôtel & Restaurant - CDI - Avignon** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI pour un Hôtel de Luxe et son restaurant Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Vous êtes responsable de la préparation des plats...

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    il y a 1 semaine

    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Brasserie intra muros, traditionnelle et pizzeria. Recherche cuisinier Chef de partie tournant Cdd pour le mois de juillet Rémunération selon profil. Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Brasserie intra muros, traditionelle et pizzeria. Recherche cuisinier Chef de partie tournant Rémunération selon profil. joindre CV et lettre de motivation Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 600,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Brasserie intra muros, traditionelle et pizzeria. Recherche cuisinier Chef de partie tournant Cdd Rémunération selon profil. joindre CV et lettre de motivation Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel

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    il y a 2 semaines

    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Brasserie intra muros, traditionelle et pizzeria. Recherche cuisinier Chef de partie tournant Mois de septembre Rémunération selon profil. joindre CV et lettre de motivation Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées Lieu du poste :...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Brasserie intra muros, traditionnelle et pizzeria. Recherche cuisinier Chef de partie tournant Cdd pour le mois de aout Rémunération selon profil. Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Avignon, France CLOITRE SAINT LOUIS Temps plein

    Vous voulez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre unique et exceptionnel ? Le **CLOÎTRE SAINT LOUIS **- un établissement hors du commun vous attend pour faire vivre à nos clients une expérience gustative inoubliable**.** Situé au cœur d'un décor atypique, notre hôtel 4* se démarque par son ambiance chaleureuse, son élégance, et sa touche...