Cdd Cuisinier

**LES 3 VALLEES CAFE # 73600 Moûtiers** CUISINIER 2.1 CDD saisonnier de **5 mois** D/J/F/M/A > **42H/semaine** Du 1er DECEMBRE au 30 AVRIL inclus -> Nettoyage de fin de saison 28/29/30 AVRIL. Salaire moyen de 2 500€ brut/mois (environ 2000€ nets) => 12 500€ bruts/saison **Particularité **= 5 mois à 2300€ bruts (environ 1850€ nets) + prime de fin de saison de 1 000€ bruts > Si toujours présent au 30 d’avril et après grand nettoyage de saison. TOTAL SAISON = 12 500€ Bruts - **2 jours OFF** par semaine - Service uniquement le midi en semaine > établissement fermé les lundis/mardis/mercredis/jeudis soirs. - Heures supplémentaires payées Missions: - Assistance au chef de cuisine - Respect des fiches techniques (grammage/ produits / fournisseurs) - Gestion des appro fournisseurs et des stockages avec le chef - Cuisine - Mise en place des préparations. - Réalisation des menus du jour, en collaboration avec le chef - Entretien cuisine + labo et économat. - Respect et suivi des normes HACCP - Plonge Possibilité de Logement à 5 minutes à pied en colocation. Grand appartement meublé. - ATTENTION : Moûtiers = petite ville à 30 minutes des stations de ski > ambiance urbaine. Moûtiers n’est pas une station de ski (pas de neige, peu de vie en soirée) - Possibilité de rejoindre les stations en bus (navettes régulières, derrière le 3V CAFE), mais plus simple avec son propre véhicule. - Établissement devant la gare SNCF = > gros flux de clientèle les week-end = ARRIVEE-DEPART ski. - Typologie de l’établissement = brasserie premium. Bon rapport qualité/prix. Beau design de salle - Équipe d’environ 10 personnes réparties sur 2 sites > La brasserie (8) + une sandwicherie située dans la gare (2). - Clientèle de vacanciers skieurs en transit le week-end dépendant de leur transport> Service rapide Si vous pensez correspondre à nos critères, nous pourrons peut-être travailler ensemble, dans le respect mutuel, une belle énergie d’équipe et le sens du service client bien fait. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 2 500,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Horaires: - Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire: - Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/12/2023