Manager en Pizzeria

À Annonay, Mister Pizza est une référence locale pour des pizzas de qualité, préparées avec des ingrédients frais et un savoir-faire.
Nous cherchons à renforcer notre équipe avec des talents motivés et dynamiques.

**Votre mission**:
En tant que Manager de Pizzeria, vous garantissez le bon fonctionnement opérationnel, financier et humain de l’établissement.
Vous êtes un véritable pilier capable de gérer les équipes, les stocks, les commandes, et de contribuer à une expérience client irréprochable.

**Vos responsabilités**:
**1. Gestion des équipes**:

- Manager, encadrer et motiver les équipes en salle et en cuisine.
- Superviser les plannings pour une couverture optimale des postes.
- Former les employés pour développer leurs compétences et leur polyvalence.
- Intervenir sur tous les postes **en cas de besoin.**

**2. Gestion opérationnelle**:

- Superviser la gestion des stocks et passer les commandes.
- Assurer le suivi des livraisons et vérifier la qualité des produits.
- Optimiser les processus internes pour fluidifier les opérations.

**3. Service client**:

- Garantir un service irréprochable et veiller à la satisfaction des clients.
- Être présent sur le terrain pour répondre aux besoins et traiter les réclamations.
- Former les équipes à l’accueil et au service pour offrir une expérience client de qualité.

**4. Performance et rentabilité**:

- Suivre les indicateurs financiers (P&L) et ajuster pour atteindre les objectifs.
- Contrôler les coûts (matières premières...) et limiter les pertes.

**5. Polyvalence et innovation**:

- Participer activement à la fabrication des pizzas et autres postes **en cas de besoin**.
- Mettre en place des initiatives pour améliorer les opérations et fidéliser les clients.

**Profil recherché**:
**Compétences et qualités requises**:

- Leadership et excellentes compétences en management.
- Organisation et gestion des priorités.
- Sens aigu du service client et capacité à motiver une équipe.
- Bonne maîtrise des notions financières (suivi de P&L, maîtrise des coûts).
- Proactivité, polyvalence et esprit d’innovation.

**Expérience**:

- **Expérience préalable en gestion d’équipe dans la restauration.**:

- **Connaissance du métier de pizzaiolo ou volonté de se former.**

**Savoir-être**:

- Dynamisme, rigueur, et capacité à travailler sous pression.
- Sens de l’écoute et esprit d’équipe.

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Rejoignez une pizzeria dynamique avec des valeurs d’excellence et d’innovation.
- Évoluez dans un environnement stimulant où vos idées et initiatives seront valorisées.
- Bénéficiez d’une rémunération attractive avec des primes liées aux performances.

**N'attendez plus pour postuler **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Question(s) de présélection:

- Avez-vous déjà travaillé en restauration, restauration rapide ?

Lieu du poste : En présentiel