Responsable Petit Déjeuner

il y a 15 heures

Strasbourg, France Hôtel ORIGAMI Temps plein

**Rejoignez notre équipe dynamique dans un hôtel 4 étoiles **

Nous recherchons un(e) **Responsable Petit-Déjeuner** expérimenté(e) pour piloter notre offre matinale et garantir une expérience client exceptionnelle.

**Vos missions principales**:

- **Gestion opérationnelle**:

- Organiser et superviser l'ensemble du service petit-déjeuner (service, réassort, nettoyage).
- Gérer les commandes, les stocks et les livraisons en étroite collaboration avec les fournisseurs.
- Assurer le suivi des consommations.
- Encadrer et motiver une équipe de plusieurs personnes, notamment en période de forte affluence (jusqu'à 150 couverts).
- **Gestion des séminaires**:

- Organiser et coordonner les petits-déjeuners et les pauses-café dans le cadre de séminaires et de réunions.
- Assurer la mise en place des salles et des équipements nécessaires.
- Suivre les demandes spécifiques des clients et s'assurer de leur satisfaction.
- **Qualité et hygiène**:

- Garantir la fraîcheur, la qualité et la diversité des produits proposés au buffet.
- Maîtriser les normes HACCP et mettre en œuvre les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Effectuer des contrôles réguliers et s'assurer du respect des normes en vigueur.
- **Relation client**:

- Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme.
- Répondre à leurs demandes et gérer les éventuelles réclamations.
- S'assurer de leur satisfaction et recueillir leurs retours.

**Votre profil**:

- **Expérience**: Vous justifiez d'une expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement dans un hôtel de catégorie équivalente.
- **Compétences**:

- Maîtrise des normes HACCP et des procédures d'hygiène alimentaire.
- Excellentes qualités organisationnelles et de gestion des priorités.
- Sens du service client développé et aptitude à travailler en équipe.
- Bonne maîtrise de l'anglais à l'oral
- **Qualités**:

- Rigueur, dynamisme, proactivité et sens des responsabilités.
- Adaptabilité et capacité à travailler sous pression.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 13,00€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Travail en journée

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

    **L'hôtel Léonor ** recherche un(e) **Responsable petit déjeuner **H/F. **Type de contrat**: - Contrat à durée indéterminée (CDI), à pourvoir immédiatement - Temps plein : 39h par semaine (2 jours de repos consécutifs) - Journées continues (Modulation et aménagement du temps de travail possible) - Rémunération : Ouvert à la négociation...

  • Responsable Petit-déjeuner

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

    **L'hôtel Léonor ** recherche un(e) **Responsable petit-déjeuner**H/F. **Type de contrat**: - Contrat à durée indéterminée (CDI), à pourvoir immédiatement - Temps plein : 39h par semaine (2 jours de repos consécutifs) - Horaires exclusivement du matin - Rémunération : Ouvert à la négociation selon expérience et diplômes **Description du...

  • Service Petit-déjeuner

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France Hôtel & Spa Ribeauvillé Temps plein

    Nous recherchons une personne en charge des petits-déjeuners pour notre hôtel & spa à Ribeauvillé. En charge de l'intégralité du service petit-déjeuner (service, buffet, gestion des fournisseurs et des commandes). Petit hôtel 4 étoiles de 37 chambres. Poste en CDI en 35h00. Rémunération de 1700 € net. Mutuelle prévoyance et épargne...

  • Serveur Petit Déjeuner Et Déjeuner

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Groupe Faktory Temps plein

    Bienvenue dans un univers unique situé au cœur de Strasbourg à deux pas de la Cathédrale. Inspiré des années 30, cet établissement mêle élégance et raffinement avec une ambiance feutrée et un décor rétro. Chaque espace, de l’hôtel au restaurant, en passant par le bar, évoque le charme intemporel de cette époque. Nous recherchons, pour...

  • Employé(E) Service Petit-déjeuner Extra

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France HOTEL ORIGAMI Temps plein

    **À propos de nous** HOTEL ORIGAMI est une entreprise située à Strasbourg. Vous êtes étudiant/e à la recherche d'un emploi à temps partiel. Nous recherchons un employé dynamique pour aider notre équipe du service petit-déjeuner. Vous travaillerez en équipe avec la responsable du service pour assurer le bon déroulement du buffet. Vos...

  • Extra Petit-dejeuner

    il y a 5 jours

    Strasbourg, France Voco Strasbourg Temps plein

    **Description de la mission**: Est garant de la bonne gestion du petit déjeuner dans le respect des directives internes en vigueur et des normes réglementaires prévues dans ce cadre. A ce titre, il contribue à la satisfaction des exigences clients. **Tâches**: - Assurer l'approvisionnement la mise en place et le service du petit déjeuner en...

  • Extra Petit-dejeuner

    il y a 7 jours

    Strasbourg, France Voco Strasbourg Temps plein

    **Description de la mission**: Est garant de la bonne gestion du petit déjeuner dans le respect des directives internes en vigueur et des normes réglementaires prévues dans ce cadre. A ce titre, il contribue à la satisfaction des exigences clients. **Tâches**: - Assurer l'approvisionnement la mise en place et le service du petit déjeuner en...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France IBIS STRASBOURG CENTRE PETITE FRANCE Temps plein

    **Lieu**: Ibis Strasbourg Centre Petite France **Type de contrat**: CDI **Description du poste**: Nous recherchons un(e) serveur/serveuse dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe et assurer le service du petit déjeuner. Vous serez en charge de préparer et de servir le petit déjeuner à notre clientèle, en garantissant une expérience...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Hôtel BOMA Temps plein

    **L'Hôtel Boma** recherche un(e) **Responsable Petit Déjeuner H/F** Contrat **:CDI à temps complet 35H** **L’ETABLISSEMENT : LE BOMA** Le BOMA est situé 7 rue du 22 Novembre, à 300 mètres du quartier de la Petite France et à seulement 200 mètres de la gare. Le "Boma" est un concept, un lieu de vie que nous avons créé au cœur de l'hôtel. En...

  • Cuisinier Petit-déjeuner

    il y a 7 jours

    Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

    **L'hôtel Léonor ** recherche un(e) **Cuisinier petit-déjeuner **H/F. **Type de contrat**: - Contrat à durée indéterminée (CDI), à pourvoir immédiatement - Temps plein : 39h (2 jours de repos consécutifs) - Journées continues (Modulation et aménagement du temps de travail possible) - Horaires du matin uniquement - Rémunération : Ouvert à la...