Chef Gérant
il y a 4 jours
Nos valeurs : Notre raison d'être, c'est pouvoir offrir une nourriture de qualité bio et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Chez nous, on permet à nos collaborateurs d'exercer leur métier de manière autonome et de participer à la réalisation de recettes sur-mesure, créatives, en cuisinant de bons produits frais de notre région. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) gérant(e) pour assurer la direction du service de la restauration au sein de l'établissement scolaire Saint Philippe Néri situé à Antibes. Vos principales missions : - Superviser et participer à la production (500 couverts / jour) ;
- Manager le personnel de production (4 personnes), entretenir un climat positif, et former le personnel ;
- Assurer le respect des normes d'hygiène HACCP et suivre les actions correctives éventuellement mises en place ;
- Piloter le coût matière et le coût de main d'œuvre en adaptant les ressources correspondant à l'activité ;
- Contrôler la qualité et la conformité des prestations ;
- Maitriser la gestion des approvisionnements, planifier les réceptions de marchandises, suivre un stock ; Profil : Titulaire d'un diplôme hôtellerie-restauration, la connaissance de la restauration de collectivités sur un poste similaire est exigée. La connaissance de la restauration scolaire serait un réel atout. Le poste demande rigueur, motivation et professionnalisme, autant de qualités qui contribueront à la réussite de vos missions. Si comme nous, vous vous reconnaissez dans les valeurs que défend notre société, alors n'hésitez plus à nous rejoindre et venez participer à nos côtés à transformer les pauses repas en authentiques moments de plaisirs Informations contractuelles CDI - 2400 € + part variable de 10% et 13ème mois Prise de poste variable selon le profil
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 An(s)
- **Compétences recherchées**:
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Encadrer et coordonner une équipe
- Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
- Faire preuve de sens des responsabilités
- Faire preuve de réactivité
- Avoir le sens du service
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Chef Gérant
il y a 2 jours
Antibes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Antibes** en contrat **CDI **à temps complet.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de...
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Chef Gérant
il y a 6 jours
Antibes, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Antibes** en contrat **CDI**.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une...
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Chef Gérant H/F
il y a 1 semaine
Antibes, France COMPASS GROUP Temps pleinLa Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! RECRUTEMENT INTERNE CONDITIONNEL - DANS LE CADRE D'UN APPEL D'OFFRES Cette offre d'emploi s'inscrit dans le cadre de notre réponse à un appel d'offres sur la commune d'Antibes, pour la marque SCOLAREST. Le poste ne sera pourvu que si notre entreprise remporte...
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Chef gérant F/H
il y a 2 semaines
Antibes, France groupe_compass Temps pleinLa Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! "RECRUTEMENT INTERNE CONDITIONNEL - DANS LE CADRE D'UN APPEL D'OFFRES" Cette offre d'emploi s'inscrit dans le cadre de notre réponse à un appel d'offres sur la commune d'Antibes, pour la marque SCOLAREST. Le poste ne sera pourvu que si notre entreprise remporte...
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Chef gérant F/H
il y a 4 jours
Antibes, France groupe_compass Temps pleinLa Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! "RECRUTEMENT INTERNE CONDITIONNEL - DANS LE CADRE D'UN APPEL D'OFFRES" Cette offre d'emploi s'inscrit dans le cadre de notre réponse à un appel d'offres sur la commune d'Antibes, pour la marque SCOLAREST. Le poste ne sera pourvu que si notre entreprise remporte...
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Chef Gérant H/F
il y a 4 jours
Antibes, France COMPASS GROUP Temps pleinLa Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! RECRUTEMENT INTERNE CONDITIONNEL - DANS LE CADRE D'UN APPEL D'OFFRES Cette offre d'emploi s'inscrit dans le cadre de notre réponse à un appel d'offres sur la commune d'Antibes, pour la marque SCOLAREST. Le poste ne sera pourvu que si notre entreprise remporte...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Antibes, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de...
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Employé de Restauration
il y a 2 semaines
Antibes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons notre employé de restauration (F/H) à **Antibes **en **CDI**. Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées ainsi qu'au service des **200** convives d’une **Clinique.** Vous participez aussi: - A la santé des convives en vous assurant du respect des règles...
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Employé de Restauration H/F
il y a 1 semaine
Antibes, France Restalliance Temps pleinNous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Antibes (06) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 240 convives d'une clinique. Vous participez aussi : - A la santé des convives en vous assurant du...
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Employé de Restauration
il y a 1 semaine
Antibes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Antibes en contrat CDI temps complet. Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 90 convives d’une clinique. Vous participez aussi: - A la santé des convives en vous assurant du respect...
