Assistant Qualité

il y a 4 heures

Quimper, France LAITERIE LE GALL Temps plein

**L'entreprise**
Depuis près d’un siècle, la Laiterie Le Gall est basée à Quimper, en plein cœur de la Cornouaille. Les 50 salariés œuvrent au quotidien par amour du travail bien fait et la volonté de cultiver l’excellence de savoir-faire authentiques. Cette indépendance nous permet de poursuivre la fabrication à l’ancienne de nos beurres et crèmes, de maintenir nos emplois ici en Bretagne, d’agir pour l’environnement et de partager avec les amateurs la passion de notre métier.

**Description du poste**
Au sein de notre service qualité, vous interviendrez sur les activités laboratoire et qualité. Concrètement, vos missions consisteront à:
**Activités Laboratoire**
- Suivre les prélèvements relatifs au plan de contrôle d'efficacité du nettoyage/désinfection et réaliser les analyses selon la procédure et le mode opératoire en vigueur (écouvillons, petrifilm, boite de pétris...)
- Suivre les prélèvements des matières premières, des semi finis et des produits finis, et réaliser les analyses selon le plan de contrôle établi (dosage colorimétrique, pesées, contrôle organoleptique...)
- Préparer et eenregistrer les échantillons pour les laboratoires extérieurs
- Assurer le suivi de l'échantillothèque
- Avertir en cas de non-conformité
- Réaliser l'inventaire des consommables laboratoire
- Préparer les appareils de mesures et d'analyses et contrôler leur conformité d'étalonnage et de fonctionnement
- Assurer l'organisation des dégustations

**Activités Qualité**
- S'assurer de la bonne réalisation de l'ensemble des contrôles qualité définis par le système HACCP
- Faire le suivi et valider des éléments de traçabilité tout au long du process de fabrication
- Veiller, contrôler et sensibiliser à la bonne applicaiton des règles d'hygiène et des bonnes pratiques de fabrication par les opérateurs
- Alerter et vérifier l'enregistrement des non-conformités de production
- Participer aux qualifications de process
- Réaliser les audits internes des ateliers de production et infrastructures selon le plannig établi
- Suivre et répondre aux réclamations et demandes clients

Travail sur 5 jours du lundi au vendredi

Horaires de journée

**Profil recherché**
Vous êtes rigoureux(se), autonome, avez le sens de l'organisation et l'esprit d'équipe ?

Vous justifiez d'une formation de niveau bac +2 (BTS/DUT) en qualité ou laboratoire (ou d'une expérience équivalente) ?

Vous recherchez une expérience professionnelle au sein d'une entreprise dynamique et conviviale ?

**Votre profil nous intéresse **

Avantages : rémunération sur 13 mois, participation, CSE, magasin d'usine, mutuelle d'entreprise

  • Stage - Assistant Qualité (H/F)

    il y a 3 jours

    Quimper, France MerAlliance Temps plein

    **MerAlliance en un coup d'oeil** 1er fabricant français de poissons fumés à marques de distributeurs, notre philosophie est naturellement orientée vers le bien-être au travail et le développement personnel des salariés. Proximité hiérarchique, développement des compétences, programme d’actions pour la Qualité de Vie au Travail sont quelques...

  • Assistant Assurance Qualité H/F

    il y a 5 jours

    Quimper, France LDC Groupe Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un groupe en pleine croissance et être un véritable acteur de la performance ? Rejoignez FARMOR Quimper, 300 salariés et 35 ans d'existence, entreprise spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits élaborés de volaille. Nous appartenons à la Société Bretonne de Volailles filiale du groupe...

  • Assistant Assurance Qualité H/F

    il y a 1 semaine

    Quimper, France LDC Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un groupe en pleine croissance et être un véritable acteur de la performance? RejoignezFARMOR Quimper, 300 salariés et 35 ans d’existence, entreprise spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits élaborés de volaille. Nous appartenons à laSociété Bretonne de Volaillesfiliale du groupe agroalimentaire...

  • Assistant Assurance Qualité H/F

    il y a 5 jours

    Quimper, Bretagne, France LDC GROUPE Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un groupe en pleine croissance et être un véritable acteur de la performance ? Rejoignez FARMOR Quimper, 300 salariés et 35 ans d'existence, entreprise spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits élaborés de volaille.Nous appartenons à la Société Bretonne de Volailles filiale du groupe...

  • Assistant Qualité

    il y a 2 semaines

    Quimper, France Cornoualia Temps plein

    **Rejoignez Cornoualia !** CORNOUALIA, c'est 22 ans d'expertise dans le recrutement et l'accompagnement de collaborateurs à temps partagé. Rejoindre Cornoualia, c’est être salarié(e) à temps choisi, en CDI, en partageant son temps et ses compétences entre 2 ou 3 entreprises. Pour vous, un emploi construit sur mesure, ajustable et personnalisé : UN...

  • Assistant D'exploitation

    il y a 5 heures

    Quimper, France NET PLUS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un assistant ou une assistante d'exploitation pour rejoindre notre équipe dynamique. L'assistant d'exploitation veille à la bonne gestion des opérations de nettoyage, en coordonnant les équipes, en suivant l'exécution des missions et en assurant un service de qualité aux clients. **Responsabilités** - Organiser...

  • Assistant / Assistante de Direction

    il y a 3 heures

    Quimper, France CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE Temps plein

    Entreprenariat, proximité, valorisation des ressources locales, recherche de l excellence, attachement au travail bien fait et de qualité, transmission des savoir-faire Ces valeurs vous font écho et vous les partagez ? Vous souhaitez vous impliquer dans un secteur d activité riche, dynamique et en constante évolution ? Alors rejoignez la CMA de Bretagne...

  • Assistant gouvernant H/F

    il y a 3 jours

    Quimper, Bretagne, France Domaine de l'Orangerie de Lanniron Temps plein

    ** L'orangerie de Lanniron recherche un assitant gouvernant **L'Assistant Gouvernant contribue à développer la qualité et l'image de marque de l'établissement. Il est le bras droit de la Gouvernante Générale. L'Assistant Gouvernant véhicule l'image du domaine par son attitude exemplaire, son investissement, son professionnalisme et sa...

  • Assistant de Direction

    il y a 2 jours

    Quimper, France Theodore search Temps plein

    Notre client, Groupe français à dimension internationale de prestation de services (plus de 300 millions d’euros de CA et plus de 2000 collaborateurs), recrute pour le Président Directeur Général son Assistant de Direction F/H. En véritable assistant personnel et point d’entrée du Président, vos missions principales sont les suivantes: - Vous...

  • Secrétaire Assistant

    il y a 3 jours

    Quimper, France EasyHiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) **Secrétaire assistant **à **Quimper **pour nos partenaires l'armée de terre. Votre spécialité consiste à gérer les tâches administratives et de secrétariat au sein des formations du ministère des Armées (régiment, état-major, administration). En mesure de diriger 1 à 2 personnes, vous êtes...