Serveur (H/F)

il y a 1 semaine

Bouliac, France Orpea Temps plein

**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Serveur

**Intitulé du poste**:
Serveur H/F

**Contrat**:
CDI

**Temps de travail**:
Temps complet

**Description du poste**:
Le/la serveur (euse) assure la distribution des repas en salle à manger.

Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect des Chartes ORPEA (intimité, dignité, confort et sécurité du résident, confidentialité des informations qu’il/elle détient à son égard et respect des procédures applicables).

**Missions**:
Organisation
- Napper et dresser le couvert sur les tables
- Préparer la mise en place pour les repas (eau, pain, assaisonnement)
- Distribuer les repas en tenant compte des régimes particuliers
- Débarrasser les tables, pendant et après le service

Hygiène, sécurité
- Respecter les normes et procédures
- Respecter les règles d’hygiène (Méthode H.A.C.C.P.) y compris concernant les tenues vestimentaires, l’hygiène corporelle et l’état de santé
- Prendre soin et entretenir le mobilier et les surfaces de la salle à manger suivant les protocoles de nettoyage
- Veiller à la convivialité des repas

Communication interne et démarche qualité
- Signaler à l’équipe soignante toute situation à risque pour le résident
- Participer à la démarche qualité et de certification, aux différents groupes de travail, aux formations et aux réunions
- Participer à l’accueil et à l’intégration des nouveaux collaborateurs

**Profil**:
Débutant accepté

Horaires : 09h - 20h30

Roulement en 10h

1 weekend sur 2

Travail en trinôme avec Cuisinier et commis/plongeur

Rémunération : à partir de 1906 € en fonction de l'ancienneté

**Localisation du poste**:
**Lieu**:
BOULIAC

**Niveau d'expérience min. requis**:
Inférieur à 2 ans

**Niveau d'études min. requis**:
6- Autres

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