Serveur en Restaurant

FICHE DE POSTE SERVEUR

**Préparation du service**
- Nettoyer les locaux et le matériel
- Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, des ménagères
- Dresser les tables et mettre en place les consoles de service
- Vérifier le matériel à mettre à disposition

**Accueil, prise de commande et service**
- Accueillir les clients et les conseiller dans leurs choix
- Présenter les supports de vente (menus, cartes, ardoises) et informer sur les suggestions du jour
- Suggérer les appétifs et vins du moment
- Proposer une eau minérale ou gazeuse.
- Établir une commande et la transmettre en cuisine en notifiant les particularités s’il y a lieu en l’absence du responsable
- Fournir aux clients les aliments et boissons demandées en ayant supervisé la qualité des aliments au préalable
- Assurer le renouvellement du pain, des boissons, des ménagères
- Veiller à la coordination des opérations et assurer la fluidité du service

**Clôture de table**
- Présenter les additions à table si le client le demande.
- Effectuer et vérifier les opérations d’encaissement en l’absence du responsable
- Raccompagner les clients
- Débarrasser et redresser les tables
- Ranger l’office et faire un état du stock de pain pour le service du soir lorsque ce dernier à lieu.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 12,59€ à 14,47€ par heure

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)
- serveur H/F: 1 an (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel