Apprenti Cuisinier

**À propos du poste**

Restaurant à 20 minutes de Nantes et 40 minutes de la Roche, membre du collège culinaire de France. Une cuisine entièrement maison.

Nous recherchons un apprenti cuisinier bac pro ou BTS ) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vous êtes titulaire d'un cap ou BEP cuisine, avec des bases solides, vous êtes fait pour nous.

Le restaurant est ouvert du mardi ou samedi. Off dimanche, lundi. Fermé les jours de fêtes et 3 semaines en août. 2 semaines l'hiver.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments en respectant les recettes et les standards de qualité
- Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour enrichir l'offre culinaire
- Effectuer le nettoyage et l'entretien des équipements et des espaces de travail

**Profil recherché**
- Expérience préalable en restauration, idéalement dans un poste similaire
- Maîtrise des techniques de préparation culinaires et sens de l'organisation
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Bonnes connaissances des normes de sécurité alimentaire
- Esprit d'équipe, créativité et passion pour la cuisine

Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et prêt(e) à relever des défis culinaires, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 800,00€ à 1 400,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025