Pâtissier (F/H)

il y a 4 jours

AixenProvence, France Hotel Le Pigonnet Temps plein

**L'entreprise**
Paul Cézanne, habitué de ce **lieu raffiné du XVIIIème siècle au style contemporain**, y peint la vue magnifique de l'hôtel sur la montagne Sainte-Victoire. Ce **havre de paix** bordé de châtaigniers centenaires et d'une roseraie fleurie au sein d'un parc de plus d'un hectare, fait de cet hôtel un passage obligé à Aix-en-Provence. **Le luxe Made in Provence.**

L'hôtel dispose de 45 chambres et suites, un appartement, une villa indépendante et un restaurant : la Table du Pigonnet.

Au travers de ses recrutements, notre entreprise cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés.
**Description du poste**
- Préparer une variété de pâtisseries et de desserts pour les repas du restaurant de l'hôtel.
- Concevoir et réaliser des gâteaux personnalisés pour les événements spéciaux organisés à l'hôtel.
- Assurer la gestion des stocks et des commandes d'ingrédients nécessaires à la production de pâtisseries.
- Veiller à la qualité et à la présentation esthétique des desserts servis, en respectant les normes de l'hôtel.
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour coordonner les préparations et les services.
- Créer de nouvelles recettes et suivre les tendances en matière de pâtisserie pour maintenir l'attrait et la qualité des offres de l'hôtel.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments et de la préparation des desserts.
- Former et encadrer les apprentis ou les nouveaux membres de l'équipe de pâtisserie, le cas échéant.
- Contribuer à la conception des menus et à la planification des desserts en fonction des saisons et des événements spéciaux.
- Reconnu pour ses qualités de créativité, le pâtissier est un élément indispensable d'une bonne cuisine et contribue fortement à la renommée d'un établissement.

**Profil recherché**
- Organisé et méthodique
- Expérience en pâtisserie, de préférence en milieu hôtelier.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards élevés.
- Créativité pour concevoir des desserts attrayants.
- Respect des normes d'hygiène alimentaire.
- Esprit d'équipe et flexibilité horaire.

  • Chef Pâtissier

    il y a 6 jours

    Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein

    **Description du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France DELORY & JOUVEAU Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un ouvrier pâtissier (H/F) sérieux dynamique et motivé pour intégrer notre équipe de production, de solide bases du métier vous seront demandés. Entreprise 100% artisanale, équipe dynamique, matériel neuf 2 jours de repos par semaine Salaire à négocier selon vos compétences Type d'emploi : Temps plein,...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 6 jours

    Aix-en-Provence, France COLDE AIX Temps plein

    Le restaurant COLDE à Aix recherche pour renforcer son équipe un Pâtissier H/F en CDI, horaires continus. N'hésitez pas à passer directement au restaurant ou à déposer votre CV directement ici. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 455,92€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles: -...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 4 jours

    Aix-en-Provence, France COLDE AIX Temps plein

    Le restaurant COLDE à Aix recherche pour renforcer son équipe un Pâtissier H/F en CDI, horaires continus. N'hésitez pas à passer directement au restaurant ou à déposer votre CV directement ici. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 455,92€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles: -...

  • Pâtissier H/F

    il y a 4 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GABLOU Temps plein

    Nous recherchons un pâtissier H/F pour notre laboratoire de pâtisserie basé à Aix en Provence dans la zone d'activité des MillesVous viendrez en renfort d'une équipe de passionnés et vous participerez à la confection de gâteaux et de pâtisseries.Poste en CDITemps plein : 39h hebdomadaireSalaire brut mensuel : 2750 €Mutuelle d'entrepriseType...

  • CHEF PATISSIER H/F

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Euro Consulting Hôtellerie Temps plein

    Nous recrutons 1 Chef Pâtissier (h/f) pour une grande maison étoilée dans le sud de la France. Expérience grandes maisons étoilées Michelin exigée. Candidat stable. Salaire autour de 4000 € net suivant profil. Poste à pourvoir pour Novembre / Décembre 2023 Si intéressé(e) ou l'un de vos colègues envoyez nous votre profil via le site. A très...

  • Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France santo Temps plein

    SANTO recrute un(e) Pâtissier(ère) H/F – CDDLieu : Pôle d'activités d'Aix Les MillesDans le cadre du développement de notre activité, SANTO, restaurant engagé autour du fait-maison, des produits frais et de saison, recherche un(e) pâtissier(ère) pour renforcer son équipe.Vos missionsRéaliser les desserts et gourmandises maison (individuels et...

  • Chef Pâtissier

    il y a 6 jours

    Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein

    Nous recherchons un **Chef Pâtissier expérimenté**pour rejoindre notre laboratoire de pâtisserie. **Vos missions principales**: - superviser et organiser la production pâtissière - créer et développer de nouvelles recettes en respectant la qualité et l'identité de la maison - encadrer et former l'équipe de pâtissiers et d'apprentis - veiller au...

  • Pâtissier / Pâtissière (H/F)

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons, pour notre laboratoire de pâtisserie, un(e) pâtissier(ère). Vous viendrez en renfort d'une équipe de passionnés et vous participerez à la confection de gâteaux et de pâtisseries. Poste en CDI, 39h/semaine. 5 ans d'expérience souhaitée. 2 jours de repos /semaine. Salaire brut mensuel : 2500 €. Avantage : Mutuelle. -...

  • Pâtissier Gastronomique

    il y a 4 jours

    Aix-en-Provence, France Agir RH Conseil Temps plein

    L'ETABLISSEMENT: Petit restaurant de charme étoilé situé à 25 minutes du centre-ville d'Aix en Provence : Savourez le Sud à travers la cuisine personnelle et raffinée de ce chef étoilé Michelin qui rend hommage à notre beau terroir provençal. Producteurs locaux, couleurs, instants de vie... autant d'inspirations que le chef conjugue pour sublimer...