Assistant Maître D’hôtel

Entreprise
**WiZiU**: Réinventons l’hôtellerie ensemble.
Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d’une hôtellerie où l’humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l’excellence et l’authenticité.
Vous rêvez d’un environnement où vos idées comptent ? Où votre passion pour l’hospitalité rencontre des opportunités de grandir et d’innover ? Rejoindre WiZiU, c’est intégrer une équipe agile et audacieuse, prête à redéfinir les standards.
Ici, nous célébrons les talents qui savent s’adapter, prendre des initiatives et travailler au service des clients. Si vous partagez nos valeurs - celle de construire avec la force du collectif, d’avancer vers l’avenir et d’accompagner le mouvement - il est temps de nous rejoindre.
WiZiU n’attend que vous. Et vous, qu’attendez-vous ?
L’Alliance - Couvent des minimes est un établissement 4 étoiles où se mêlent Histoire et modernité. Situé à quelques pas de la Grand Place, il bénéficie d’un environnement reposant. L’hôtel comporte 75 chambres et 8 suites. Son restaurant propose une cuisine traditionnelle avec des spécialités régionales. Deux bars viennent compléter l’offre restauration dont un dédié au champagne dans une magnifique verrière suspendue. L’hôtel dispose de 7 salons pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes.
Poste
L’Assistant Maître d’Hôtel au petit-déjeuner seconde le Maître d’Hôtel dans l’organisation et le bon déroulement du service. Il/elle veille à offrir un accueil chaleureux aux clients et à maintenir une qualité de service irréprochable.
Il/elle intervient également, selon les besoins de l’exploitation, sur les autres services de restauration (banquet, restaurant), démontrant une réelle polyvalence.
Ce poste implique un travail principalement les week-ends, en fonction de l’activité de l’hôtel.
**Missions principales**:

- Assurer un accueil attentionné et personnalisé des clients du petit-déjeuner ;
- Participer activement à la mise en place, au service, et au rangement de la salle ;
- Coordonner les équipes en l'absence du Maître d’Hôtel ;
- Être garant du respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité ;
- Contribuer au bon déroulement logistique du service (approvisionnement, réassort buffet, gestion des imprévus).

**Activités détaillées**:

- Participation aux briefings d’avant service et relais des consignes ;
- Mise en place du buffet, des tables, du matériel et de la salle selon les standards de l’établissement ;
- Réapprovisionnement continu du buffet et veille à sa présentation ;
- Supervision du service et soutien actif sur le terrain ;
- Relation client : gestion des demandes spécifiques, retours, remarques ;
- Coordination avec la cuisine, la plonge et les autres services ;
- Accueil et intégration des nouveaux collaborateurs ;
- Réalisation de tâches ponctuelles sur d’autres services (banquet, déjeuner, dîner).

Profil
**Compétences et qualités requises**:

- Excellente présentation et sens du service ;
- Capacité à gérer le stress et les flux de clients ;
- Rigueur, ponctualité et sens de l’organisation ;
- Esprit d’équipe et capacité à fédérer ;
- Maîtrise des règles HACCP ;
- Anglais courant exigé ;
- Une première expérience en restauration hôtelière (petit-déjeuner ou autre service) est un atout.

**Avantages**:

- Chez WiZiU, chaque collaborateur, ou plutôt, chaque WiZMaker est unique. C’est pourquoi nous avons conçu un programme d’avantages sur mesure, pensé pour valoriser votre engagement, favoriser votre bien-être et renforcer le collectif:

- Bénéficiez d’une mutuelle prise en charge à 75 % ;
- Profitez du bénéfice des jours fériés dès votre 1er jour chez WiZiU ;
- Recevez une prime WiZConnect : chez WiZiU, votre réseau vaut de l’or Recommandez un talent de votre entourage pour pouvoir en bénéficier ;
- Recevez la prime WizTrust : parce que votre fidélité mérite d’être saluée : vous êtes récompensé pour votre engagement durable au sein de notre équipe ;
- Accédez au Club Employé grâce au CSE et bénéficiez d’avantages exclusifs ;
- Intégrez un Groupe avec des possibilités d’évolution dans ses 24 établissements en France et en Belgique ;
Et bien sûr, nous garantissons également les avantages suivants:

- Remboursement des frais de transport à hauteur de 50% ;
- Prime de participation ;
- Indemnités nourritures

**Type d'emploi**: CDI Temps plein (39h)
**Salaire**: 2311.68 € brut
Si vous vous reconnaissez sur ce poste et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée, n'hésitez plus, postulez