Commis (H/F)

il y a 13 heures

Paris e, France Breizh Café Temps plein

**LE CONTEXTE**

Breizh Café, **c’est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons**. **De **Paris à Tokyo, **nous nous employons à révéler le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous ouvrons bientôt de **nouveaux restaurants **alors rejoignez-nous dans l’aventure ****

**Aujourd’hui, nous sommes à la recherche d’un commis H/F pour notre établissement de MONTORGUEIL, pour rejoindre l'équipe de Maxence le directeur du restaurant.**

**TES MISSIONS**:
Le commis est en charge de la réalisation des préparations nécessaires à la réalisation des plats et aide les crêpiers dans la réalisation des plats à la carte.

Cuisine:

- Réalise l’ensemble des préparations en respectant les process Breizh Café.
- Assiste les crêpiers dans la réalisation des galettes et de l’ensemble des plats servis conformément aux fiches techniques Breizh Café.

Entretien la cuisine et les locaux annexes / aide le plongeur quand nécessaire.

Gestion des stocks:

- Alerter le chef ou le sous-chef de l’état des stocks.
- Vérification, validation des bons de livraisons et réalisation des demandes d’avoir/retour quand nécessaire.
- Rangement de la cuisine.
- Veiller au respect des règles d’hygiène, d’organisation et de sécurité en cuisine.
- Communication:

- Avec l’équipe cuisine.
- Avec l’équipe salle avant, pendant et après les services.

**PROFIL RECHERCHÉ**:

- Appliquer les bons modes opératoires.
- Ouverture d’esprit, sens de l’observation et adaptabilité.
- Autonomie, organisation et rigueur.
- Exigeant, soucieux des détails.

**CE QU’ON A À OFFRIR**:

- Une équipe pro, dynamique et solidaire
- 50% du titre de transport ou, parce qu’on est écolo, une indemnité kilométrique vélo (forfait mobilité durable)
- Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé
- Des salaires très compétitifs et des plannings respectueux de votre vie privée avec moins de coupures.
- Un groupe de restaurants en plein développement avec de nombreuses opportunités : Des évolutions très rapides pour les meilleurs d’entre vous & la possibilité de déménager où BREIZH CAFE est installé

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 709,00€ à 1 890,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport
- Réductions tarifaires

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Plongeur / Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps plein

    Effectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris 2e, France BABKA ZANA Temps plein

    Recherche un commis de cuisine pour compléter son équipe. Un minimum de deux d'expérience en tant que commis de cuisine exigé. 5 jours par semaine / 39H Type d'emploi : Temps plein, CDI - **Compétences recherchées**: - Assurer les travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, éminçage - Réaliser les plats, les cuissons et assaisonnements...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France SOLI Temps plein

    Bomba, restaurant festif situé sur les Grands Boulevards, recherche son commis de cuisine (H/F) Le restaurant est ouvert le soir uniquement, du mardi au samedi. **Profil recherché**: Vous êtes rigoureux et avez l'esprit d'équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDI, 35h/semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 709,28€ par...

  • Commis de Cuisine

    il y a 14 heures

    Paris 2e, France CLINT Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation et la présentation des plats.Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Effectuer des tâches de nettoyage et d'entretien dans la...

  • Commis Barista

    il y a 2 jours

    Paris 2e, France The Cali Sisters Temps plein

    **COMMIS BARISTA (H/F)** Le Groupe THE CALI SISTERS recherche un COMMIS BARISTA (H/F) à temps partiel : 14h. The Cali Sisters est un groupe de restaurants californiens qui sert une cuisine de produits frais, saine et gourmande. Compétences recherchées: - SHOWMAN ! aime les gens, aime sourire, aime accueillir ! - connaissances des cocktails et cafés...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Dépôt Légal Temps plein

    Description du poste **L’esprit Dépôt Légal** L’expérience Dépôt Légal, c’est prendre le temps de s’attabler, de se laisser transporter par la carte sublimée par le Chef Christophe Adam, véritable « créateur gastronomique ». En tant que Commis de cuisine, vous aurez pour principales missions: - Réaliser les préparations culinaires...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris 2e, France Drouant Temps plein

    À propos de nous Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes...

  • Commis de Salle

    il y a 7 jours

    Paris 2e, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Un / une Commis de salle en extra (H/F) Sous la responsabilité du Responsable F&B, vos missions seront les suivantes: - Dressage des tables - Debarrassage des tables - Préparation du service - Service à table, Runner - Nettoyage et rangement en fin de service - Effectuer les room services et le service du petit déjeuner - Respecter les standards...

  • Commis de Cuisine

    il y a 14 heures

    Lyon 2e, France EG ENTERTAINMENT - DOCKS 40 Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de service. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider le chef dans la préparation des ingrédients et des plats - Assurer le nettoyage et l'entretien de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Drouant Temps plein

    À propos de nous Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes...