Pizzaïolo (F/H)

il y a 3 jours

Paris, France pizi Temps plein

**Description de l'entreprise**
Pizi, petite sœur du restaurant Zapi fait la part belle aux pizzas romaines et aux classiques de la cuisine italienne. Le restaurant Pizi rend hommage aux Pizzicheria, ces petites épiceries où l’on vient célébrer un art séculaire. Des établissements familiaux qui incarnent l’authenticité et le savoir-faire de la gastronomie italienne.
**Description du poste**
- **Tâches principales**
- Fabrication des pizzas_
- _Réaliser la pâte dans le respect des process_
- _Préparer les ingrédients_
- _Réaliser la mise en place en fonction d’une estimation de fabrication_
- _Découper des pâtons manuellement, réaliser le boulage, stocker les pâtons dans les bacs_
- _Allumer et nettoyer le four électrique_
- _Fleurer et étaler les boules de pâte_
- _Répartir des ingrédients en fonction de la commande et conformément aux fiches techniques_
- _Vérifier et maintenir la température du four_
- _Enfourner et disposer en fonction de la température du four_
- _Surveiller la cuisson_
- Responsabilités approvisionnement et stocks_
- _Évaluer les quantités d’ingrédients à commander_
- _Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises_
- Responsabilités qualité_
- _Conditionner et stocker les denrées alimentaires selon les spécificités de chaque produit_
- _Nettoyer le matériel, plan de travail et locaux selon les procédures en vigueur_
- _Utiliser et stocker des produits d’entretien selon les règles d’hygiène_
- _Réaliser la chaîne des opérations de fabrication depuis l’approvisionnement jusqu’à la distribution_
- **Tâches secondaires**
- _Assurer toute tâche relative à la vie de l'établissement demandée par sa hiérarchie_
- _Respecter la confidentialité de l'entreprise et de sa clientèle_
- _Transmettre les informations et les demandes clients ne relevant pas de son service_

**Profil recherché**
- Expérience en restauration
- Excellentes compétences culinaires
- Maîtrise hygiène & sécurité
- Réactivité et résistance au stress
- Esprit d’équipe
- Dynamique & impliqué(e)

**Rémunération : 2 450€**

**Tips : 150 / 250 € par mois**

**30% sur notre menu**

**Café/thés et softs offerts**

**Repas du personnel**

**Avances sur salaire simplifiées**

**Un parcours de formation en interne**

**4 jours de travail / 3 jours de repos consécutifs**

**Planning communiqué un mois à l'avance**

**Remboursement de 50% du titre de transport // Mutuelle**

**Pérspective d'évolution rapide

  • Pizzaïolo (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Yarzin Sella Temps plein

    Yarzin Sella est spécialisée dans la restauration d'entreprise haut de gamme. Pour accompagner la croissance de la société, nous recherchons un pizzaïolo H/F dynamique, organisé pour rejoindre notre équipe. Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la production culinaire pour l’activité de Restauration quotidienne et évènementielle des clients...

  • Pizzaïolo (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris 14e, France FOOD SOCIETY Temps plein

    **Dans le cadre de l'ouverture de Food Society, plus grand food hall d'Europe au sein des ateliers Gaîté Montparnasse, nous recherchons des pizzaïolos pour participer à cette belle aventure !** - **MISSIONS et TACHES**. Prépare, assemble et cuit les pizzas dans le respect des standards définis par l’enseigne et des règles d’hygiène et de...

  • Pizzaïolo H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, France Events One Temps plein

    EVENTS-ONE SUCCESS qu'est-ce que c'est ?   Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie – restauration de luxe.  Que proposons nous ?   Des postes en CDD – CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomique.  Nos plus ?   · Nous...

  • Pizzaïolo (H/F)

    il y a 7 jours

    Paris, France BORSALINO Temps plein

    Le Borsalino 4 A Place des Près Hauts 91370 Verrières le Buisson Restaurant Italien à recherche Pizzaïolo H/F à temps plein ou à temps partiel en CDI. Envoyer ou se présenter sur place avec un CV avant midi ou après 14h. Téléphone: 0169306489 avant midi ou après 14h. Salaire selon expérience 1900,00€ à 2800,00€ par moisNombre d'heures :...

  • Pizzaïolo (H/F)

    il y a 2 jours

    Paris, France BORSALINO Temps plein

    Le Borsalino 4 A Place des Près Hauts 91370 Verrières le Buisson Restaurant Italien à recherche Pizzaïolo H/F à temps plein ou à temps partiel en CDI. Envoyer ou se présenter sur place avec un CV avant midi ou après 14h. Téléphone: 0169306489 avant midi ou après 14h. Salaire selon expérience 1900,00€ à 2800,00€ par moisNombre d'heures :...

  • Pizzaïolo (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris 1er, France Presto Fresco Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** - Presto Fresco est une trattoria familiale italienne, experte en pizza napolitaine et pasta fresca depuis plus de 25 ans ! Située au centre de Paris, dans le quartier des Halles à Chatelet, au 14 rue Montmartre 75001 Paris, Presto Fresco est une institution italienne à Paris qui regroupe plus de 20 producteurs exclusifs de notre...

  • Pizzaïolo (H/F)

    il y a 7 jours

    Paris 8e, France Volfoni Temps plein

    Depuis plus de 20 ans Bertrand Restauration, filiale du Groupe Bertrand, a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration commerciale en France et offre de nombreuses opportunités de carrière. Diversifié et multimarque, le groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale. Guidé par des valeurs fortes...

  • Pizzaïolo (H/F)

    il y a 3 jours

    Paris 14e, France FOOD SOCIETY Temps plein

    **Food Society Paris, un des plus grand food hall d'Europe, a pour vocation de réunir les meilleurs concepts de restauration au cœur d’un véritable lieu de vie, construit autour de trois valeurs : l’expérience culinaire, lifestyle et scénographique**. **Food Society, concept de street food autour d’un large choix de cuisine du monde. Ces...

  • Pizzaïolo (F/H)

    il y a 2 semaines

    Paris, France Zapi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Pizi, Dans une petite rue du premier arrondissement, propose des pizzas romaines fines et croustillantes ainsi que des antipasti et des pâtes fraîches faites maison. Nous sommes à la recherche d'un-e-pizzaiolo-a capable, motivé, expérimenté et souhaitant evoluer à nos côtés. Nous vous proposons de travailler 4 jour...

  • Pizzaïolo (H/F)

    il y a 5 jours

    Paris, France EVENTS ONE Temps plein

    **À propos de nous**: Historiquement implanté à Marseille depuis 1998, le réseau s’est développé en Île-de - France depuis 2007 et sur la Côte d’Azur en 2016. Aujourd’hui, Events One c’est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l’histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les...