Commis de Cuisine

il y a 1 semaine

ManteslaJolie, France Grand Chemin Temps plein

Fondée il y a un peu plus de 20 ans, GRAND CHEMIN est une société familiale de traiteur qui a des valeurs fortes et qui a réussi à les développer et à les transmettre à des marques sœurs.

Elle a été la 1ère marque du regroupement appelé aujourd’hui CULTURES FOOD et qui rassemble 7 marques aux valeurs humaines et authentiques basées sur le respect de l’environnement et l’innovation perpétuelle.

CULTURES FOOD est présent sur la totalité de la chaîne de valeur, grâce à une intendance autonome qui va de la production de denrées alimentaires jusqu’à la gestion de sa logistique et de son approvisionnement en matériel, en concepts et en scénographie.

Notre activité s’articule autour de 4 métiers:

- **La gestion des évènements professionnels sur mesure**, permettant de fournir un service clé en main aux clients BtoB.
- **La gestion d’évènements privés**, organisés dans des salles de réception dédiées, à proximité de Paris et propriété de la famille des dirigeants.
- **La livraison de repas, **en solution livrée dressée (en marque propre ou sous-traitance).
- **La commercialisation complète de sites de réception, **basée en Île-de-France.

Ces activités sont présentes à travers 7 marques qui se développent au fur et à mesure de ces 10 dernières années et qui permettent de répondre à la majorité des demandes événementielles parisiennes et françaises. Chacune avec ses spécificités et son positionnement.

**Nous recherchons un/une**:
***

**COMMIS DE CUISINE (H/F)**

Rattaché(e) au Chef de zone de rattachement, vos principales missions sont:

- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des produits ;
- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, fonds, courts bouillons,) ;
- Participer à la préparation des produits de la carte cocktail et repas de sa zone de rattachement ;
- Effectuer les techniques de base de la cuisine ;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) ;
- Assurer la propreté du matériel et des locaux ;
- Suivre les plans d’actions RSE relayer par son Chef de zone de rattachement ;
- Véhiculer une dynamique positive auprès des équipes.

**Compétences requises**:

- Titulaire d’un CAP Cuisine et/ou expérience significative sur un poste similaire ;
- Culture culinaire ;
- Passionné et ouvert sur la gastronomie internationale.

**Qualités requises**:

- Dynamique, efficace, organisé et rigoureux ;
- Autonome, hygiène irréprochable et polyvalent.

**Autres éléments**:

- CDI ou EXTRA pour commencer ;
- Lieu de travail : Mantes-la-Jolie (78200) ;
- 39h / semaine ;
- Rémunération : 2 000€ brut/mois ;
- Horaires flexibles ;
- Mutuelle d’entreprise.

2+ years

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Mantes-la-Jolie, France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Commis de Cuisine- Préparation des ingrédients et des plats selon les standards de qualité établis- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Collaboration avec l'équipe en place pour garantir...

  • Commis Cuisine

    il y a 3 jours

    Mantes-la-Jolie, France Le crezy Temps plein

    Bonjour afin de renforcer notre équipe nous recherchons un Comis de cuisine ayant minimum 2ans d’expérience dans la restauration. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDD, CDI Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Disponibilité: - Travail en journée (Optionnel) - Travail...

  • Apprentissage: Commis de Cuisine — Début en Cuisine

    il y a 13 heures

    Mantes-la-Jolie, France Academee CFA Temps plein

    Une école de formation en ligne recherche un Commis de cuisine en contrat d'apprentissage à Mantes-la-Jolie. Vous assisterez le chef et participerez à la mise en place de la cuisine tout en apprenant les techniques culinaires. Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine souhaitant se former. La rémunération se situe entre 486 € et 1801 €...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Mantes-la-Jolie, France crêperie l'Armor Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine aimant cuisiner et ayant des connaissances et de l'expérience dans la restauration traditionnelle et non pas dans les chaines. **Responsabilités** - Participer à la préparation des aliments selon les recettes et les standards établis - Assurer la mise en place des...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Mantes-la-Jolie, France CRIT MANTES-LA-JOLIE Temps plein

    Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Commis de Cuisine - Préparation des ingrédients et des plats selon les standards de qualité établis - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaboration avec l'équipe en place pour garantir le bon...

  • Commis de Cuisine, Plongeur

    il y a 6 jours

    Mantes-la-Jolie, France LES SALONS DE VALENTINA Temps plein

    **Company Overview** LES SALONS DE VALENTINA est un salon de thé et restaurant qui se consacre à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, alliant qualité des plats et service attentionné. **Summary** Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique à LES SALONS DE VALENTINA. Ce rôle est essentiel pour garantir...

  • Alternance - Commis de cuisine (H/F)

    il y a 12 heures

    Mantes-la-Jolie, France Academee CFA Temps plein

    ACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Commis de cuisine (H/F) en contrat d’apprentissage. Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes en Cuisine reconnue par l'État. Vous avez déjà postulé à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    La Rochelle, France La cuisine des Bichettes Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine expérimenté et autonome pour venir épauler notre chef. Les qualités principales sont l'autonomie, la motivation, la capacité d'adaptation et la polyvalence. Nous recherchons en effet quelqu'un capable de faire des livraisons et du service. Un intérêt pour la cuisine du monde serait un plus. Type d'emploi : Temps...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Sarlat-la-Canéda (24), France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps plein

    Découvrez une aventure unique au sein de nos corners de Sushis. **Rejoignez la Wasabiteam.** Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Venez découvrir notre univers en étant notre Commis de cuisine H/F **Ce que nous vous proposons**: Travail le week-end et jours fériés sans coupure (hors pause déjeuner) Un poste en CDI (37.5 h/semaine)...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    La Celle, France Hostellerie de l'Abbaye de La Celle Temps plein

    Commis de Cuisine - CDI **Hostellerie de l’Abbaye de la Celle - Maison Alain Ducasse** Nous recherchons un(e) **Commis de cuisine** en CDI pour rejoindre la brigade de notre restaurant gastronomique et participer à l’excellence culinaire d’un établissement de renom. **Vos missions** Au sein d’une brigade composée du Chef Nicolas Pierantoni,...