Directeur/directrice Générale Adjointe

**POSTE: DIRECTEUR(RICE) ADJOINTE**

**CONTEXTE**

Groupe événementiel normand, le Groupe DP possède des expertises multiples au sein de plusieurs sociétés:

- Conseil et organisation d’événements professionnels et institutionnels (DP Events x BDSA)
- Conseil et organisation de Grands événements (DP Events x Normandie Événements)
- Gestion & Exploitation de lieu de Réception (Palais des Régates)
- Restauration bistronomique (La Bise)

Dans le cadre du développement de l’activité au sein du site regroupant le Palais des Régates et le restaurant La Bise, nous sommes à la recherche d’un(e) directeur(rice) adjoint(e). Ce poste à pour vocation de venir épauler l’actuelle Directrice dans l’ensemble de ses missions sur les deux activités.

Construit durant la belle époque et propriété du mythique club SRH, Le Palais des Régates fait partie intégrante du paysage havrais. Aujourd’hui, sous un tout autre visage, il accueille des événements professionnels et privés vue mer toute l’année.

En complément de ses espaces événementiels, en mai 2021, le Groupe DP a décidé de reprendre l’exploitation du bar-restaurant du site et d’investir afin d’y proposer une offre à l’année. La Bise est née.

Véritable prolongement du Palais des Régates, La Bise cristallise l’expertise du Groupe dans le domaine de la création d’expériences. La promesse est simple mais engageante : offrir à toutes et à tous l’opportunité de passer un moment hors du temps, au plus proche de la mer.

**MISSIONS**
- ACTIVITÉS PRINCIPALES :_

L’ensemble des missions évoquées ci-dessous sont non exhaustives et s'appliquent aux deux entités, à savoir Le Palais des Régates et La Bise.

Véritable bras droit de la directrice, vous aurez pour vocation de l'accompagner sur l’ensemble de ses missions selon ses besoins afin d’assurer le bon fonctionnement des business unit et d’en assurer le business development.

Le métier en quelques points:

- Seconder la directrice dans l’atteinte des objectifs commerciaux, managériaux,

économiques et opérationnels
- Développement commercial des entités du Palais des Régates et de La Bise
- Mise en place de nouvelles offres commerciales
- Etre garant.e au quotidien des prestations offertes au client
- Intégrer, former et encadrer les équipes du lieu de réception et du restaurant,
- Contribuer à la sécurité des biens et des personnes par l’anticipation et la prévention des risques.

La prise de poste devra se faire en 2 temps, un temps d’observation générale et de mise en place des actions de développement puis dans un second temps, une fois l’intégration réussie la prise du poste opérationnel de Directeur/Directrice Adjoint.e
- ETAPE 1 :_

// Missions de business développement:
Elaborer la politique commerciale des business unit:

- Identifier les évolutions du marché et le positionnement des entreprises sur ce

marché;
- Mettre en relief des pistes de développement spécifiques à nos marchés de

l’hospitalité et de la restauration
- Déterminer les produits ou services à lancer, à maintenir et à abandonner, et fixer

leur politique tarifaire ;
- Définir les moyens marketing de développer l’offre des entreprises;
- Identifier les cibles commerciales adéquates et définir les objectifs de

développement du CA.
- Piloter et mettre en oeuvre la politique commerciale:

- Accompagner la force commerciale sur la mise en place de la politique définie
- Prévoir les actions de formation de l’équipe
- Suivre les résultats de l’équipe commerciale
- Faire un point hebdo sur les résultats individuels et collectifs;
- Assurer le reporting auprès de la Direction générale.

// Réflexion et développement de nouveaux services internes:
Étudier les opportunités du marché afin d'accroître l’activité globale du site et mettre en place les nouveaux services nécessaires pour ces développements.
- ETAPE 2 :_

Bien que les missions ci-dessous pourront être réalisées lors de l’étape 1, vous prendrez

factuellement le rôle d’adjoint.e et le périmètre complet de la mission une fois l’intégration parfaitement réussie.

// Missions de management:
En étroite collaboration avec la directrice vous managerez les différentes équipes (cuisine, salle, opérationnelle, commerciale, ), tant sur le plan organisationnel que sur le plan administratif. Vous gérerez le planning des employés, le recrutement, le suivi des prestations, et créerez un véritable esprit d’équipe. Vous veillerez aussi au respect des normes réglementaires et mettrez en place des mesures de contrôle.

// Missions de direction des opérations:

- Mise en place des process dans l’organisation des manifestations et dans l’entretien et la gestion des lieux et des outils de travail
- Pilotage des équipes internes et externes agissant sur site
- Suivi de l’ensemble des fournisseurs et fonction d’acheteur

// Mission