Cuisinier de Collectivite

il y a 2 semaines


Marseille, France THEDRA AIX Temps plein

**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier de collectivité (H/F)**

**Vos missions**:

- Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement.
- Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture et le quantitatif des produits finis et en refroidissement
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
Réaliser et stocker les plats témoins
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.

**Profil recherché**:

- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d’un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d’une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.

Type d'emploi : CDI, Intérim

Rémunération : 12,96€ par heure

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine


    Marseille, France LES JARDINS DE VALTREDE Temps plein

    **Un cuisinier de collectivité à temps complet pour un CDI au plus tôt** Horaires : 7h00-13h00-15h-19h travail en 10h, un week-end sur deux. 14 jours travaillés sur 4 semaines. Ehpad de 84 résidents + service de portage de repas à domicile. Connaissance pointue en HACCP indispensable. Les qualités requises pour ce poste : Aimer le travail...

  • Cuisinier en Collectivite

    il y a 1 semaine


    Marseille, France JOB LINK Temps plein

    Nous recherchons, pour un de nos clients spécialisé dans la restauration collective basé sur **Marseille 3ème** un cuisinier H/F. **Vos missions**: - Assurer la production culinaire pour 100 couverts le midi et 65 couverts le soir. - Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire - Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et la...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine


    Marseille, France SOVITRAT Temps plein

    Le **Groupe SOVITRAT** recrute un(e) Cuisinier de Collectivité F/H pour son client en cuisine collective, vos missions seront les suivantes: - Participer en collaboration avec un cuisinier à la production culinaire (aide au chaud, production froide) - Assurer la plonge vaisselle et batterie - Assurer l'entretien de la cuisine et de ses annexes - Être...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence RAS Intérim de Marseille La Valentine, recherche des** CUISINIERS...


  • Marseille, France RAS Interim Temps plein

    Offre publiée depuis : Aujourd'hui Ajouter aux favoris Notre entreprise : Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! RAS Intérim, réseau dagences demploi de agences, propose des centaines dopportunités demploi dans tous les secteurs dactivité, en intérim, CDD et CDI. Mission : Lagence RAS Intérim de Marseille La Valentine,...


  • Marseille, France RAS Interim Temps plein

    Offre publiée depuis : 3 jours Ajouter aux favoris Notre entreprise : Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau dagences demploi de agences, propose des centaines dopportunités demploi dans tous les secteurs dactivité, en intérim, CDD et CDI.Mission : Lagence RAS Intérim de Marseille La Valentine,...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 1 semaine


    Marseille, France BELADEL CONSEILS Temps plein

    Notre cabinet recherche un Cuisinier en Collectivité (H/F) pour l'un de ses clients situé sur Marseille (01). Au sein d'un établissement scolaire vos missions principales seront: - Midi : 10/15 repas // Soir : 40 repas - Production sur produits frais/bio en fonction des fiches recettes établies en amont - Normes HACCP - Qualité et supervision de la...


  • Marseille, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Cuisinier de Collectivité (h/f) à 14.5€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire horaire total brut de 17,54€. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont vos acomptes versés en 24h) et...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **RAS Intérim, réseau d’agences d’emploi de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence RAS Intérim de Marseille La Valentine, recherche un **CUISINIER...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence RAS Intérim de Marseille La Valentine, recherche des** CUISINIERS...