Chef de Partie de 2 à 3.5 Mois

**L'entreprise**:
Le Camping Yelloh Village Le Pin Parasol 5* est situé au Lac du Jaunay, en Vendée. Il offre à ses vacanciers des services haut de gamme. Ces **2 ambiances dans le même camping** : Sensations et Nature & Sens, le rendent **unique** A 15 minutes des plages vendéennes, le Pin Parasol accueille une clientèle française et internationale de mai à septembre. Au Pin Parasol, **les vacanciers sont au** **centre de toutes les attentions.**

**Pourquoi rejoindre le Pin Parasol ?**
- Vous travaillerez dans un **cadre de travail unique**, au milieu d’un cadre **naturel préservé**, au bord du Lac du Jaunay.
- Votre bureau : 23 hectares de **verdure**
- Vous pouvez **résilier votre abonnement à la salle de sport**, vous allez travailler chacun de vos muscles quotidiennement.
- Vous **bénéficierez d’une formation** aux techniques de nettoyage, de fiches de procédures et d’outils de travail adaptés pensés pour votre confort.
- Vous **évoluerez dans un environnement multiculturel** dans une ambiance de bonne humeur et de convivialité.
- Vous êtes **reconnu(e) par les vacanciers et par l’équipe** du camping pour votre goût du travail bien fait.
- Vous **évoluez dans un camping de la chaîne Yelloh Village**, « Les plus beaux hôtels de plein-air », réputés pour leur excellence et leur professionnalisme.

**Description du poste**:
Vous **coordonnez**, **dirigez** et **supervisez** avec **bon sens et professionnalisme**, l'ensemble de l'activité en cuisine.

Vous **assurez la confection**et le **contrôle des plats**de la carte avec le plus **grand soin**, en respectant les fiches techniques et instructions.

Vous êtes** garant de la qualité culinaire** des plats.

Vous **contribuez** à la **sortie des plats dans les délais** et **suivez de près la satisfaction clients** pour une optimisation permanente.

Vous **veillez à une hygiène irréprochable** et **constante sur vous**, vos **collaborateurs** et de **votre poste de travail dans le respect des normes HACCP** (entretien et nettoyage).

Vous **managez votre équipe** en **assurant une cohésion** et une **motivation permanente**.

Vous **participez**par votre comportement à la **bonne image de l’établissement**.

Vous **organisez parfaitement le service en salle** et **assurez une bonne communication avec l’équipe**pour **répondre aux objectifs de qualité** fixé par l’établissement.

Vous **passez les commandes**des denrées, **gérez parfaitement les stocks** et **contrôlez la rotation des produits périssables**.

Vous êtes **force de proposition** pour **optimiser la marchandise**.

Le camping est ouvert **du 23 mai 2025 au 07 septembre 2025.**

La rémunération **brute** est de 2127.26€/mois pour 35h/semaine et 2406.79€/mois pour 39h/semaine.

**Profil recherché**:
Aujourd’hui, VOUS ETES
- **Diplômé(e)** en école hotellière **motivé(e)**, **disponible et ponctuel(le)** à la recherche d’une **nouvelle expérience.**
- L’**heureux(se) gagnant(e)** d’une **expérience réussie de 3 ans** minimum dans le domaine.
- Un(e) **gastronome**, un(e) **passionné(e) culinaire admiratif(ve) des grands chefs**, **organisé(e), attentif(ve) aux détails** et à la **qualité de ses plats**.
- Une personnalité alliant **sérénité et efficacité**, qui est de **bonne humeur en toutes circonstances**.
- Un(e)** fédérateur(trice)** qui a **l’esprit d’équipe**, alias le Grand Schtroumpf, utilisant toutes sortes de potions pour **accompagner avec bienveillance son équipe.**
- Un(e) **collaborateur(rice) dynamique**, toujours **prêt(e) à se donner à 100%** et être **réactif(ve)**.
- Un(e) **boîte à idées gourmette et gourmande** qui est **force de propositions**et **soucieux de l’amélioration continue**.
- I**ntraitable sur les règles d’hygiène qui sont sacrées pour vous**.
- **Pédagogue dans l’âme** et savez transmettre votre **savoir-faire pour faire avancer toute une équipe**.

**Langues souhaitées**:
Anglais - Niveau intermédiaire

Réf: 6118f8c1-aa4e-4eb3-a324-5b71ea9055e6