Chef(Fe) D'équipe en Boulangerie Cdi de Nuit

_Une délicieuse odeur de brioche en arrivant au travail ?_
- Un cadre de travail agréable vous permettant de concilier vie professionnelle et personnelle ?_
- Un poste avec des formations adaptées et des perspectives d’évolution ?_
- Un emploi à seulement 10 minutes d’Annecy, entre lac et montagnes ?_
- Gerbe Savoyarde, PME familiale issue de l’artisanat et spécialisée en boulangerie viennoiserie depuis plus de 50 ans, continue son développement au sein des ateliers d’Annecy._
- **Dans ce cadre, nous créons un poste de chef(fe) d'équipe de nuit pour une montée en puissance et compétence en production.**_

**Votre rôle : Garantir une production efficace et de qualité**
En tant que Chef d'équipe, vous piloterez l’ensemble des opérations sur votre périmètre **de nuit.** Votre mission principale ? Veiller au bon déroulement de la production tout en assurant **la qualité des produits, la performance des équipes et le respect des normes d’hygiène et de sécurité**.

Sous la responsabilité du Responsable d’Atelier, vos missions principales seront les suivantes:
**Manager et accompagner une équipe de production**:

- Encadrer, animer et motiver votre équipe pour garantir un bon esprit de travail.
- Intégrer et former les nouveaux collaborateurs.
- Évaluer les compétences et proposer des évolutions adaptées

**Planifier et superviser la production**:

- Mettre en oeuvre les programmes de fabrication quotidien pour assurer un bon équilibre entre les volumes et les délais.
- Optimiser la productivité en organisant les flux et les postes de travail
- Coordonner les flux de matières premières et d’emballages.
- Veiller à l’optimisation des performances (productivité, taux de service, niveau des stocks).

**Garantir la qualité, l’hygiène et la sécurité**:

- Appliquer et faire appliquer les règles strictes de traçabilité et de contrôle des produits.
- Analyser et corriger les non-conformités en collaboration avec le service Qualité.
- Veiller au respect des règles de sécurité et d’entretien des équipements en lien avec la maintenance.

**Contribuer à l’amélioration continue**:

- Analyser les indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives.
- Travailler avec le service R&D pour l’amélioration des recettes et des process.
- Être force de proposition pour optimiser les conditions de travail et la productivité.

**Profil recherché**:
**Ce poste nécessite une première expérience préalable en industrie et/ou boulangerie**:
Connaissance approfondie des procédés de panification et des équipements de production.
Leadership affirmé, organisation et esprit d’équipe.
Bonne capacité d’analyse et de prise de décision.
Disponibilité pour travailler **de nuit**.

Vous avez le sens de la qualité produits, des responsabilités et une aptitude à manager une équipe.

**Vos Avantages**:

- Salaire à négocier selon profil
- Horaires du lundi soir au vendredi soir inclus (20h/4h)
- Indemnités de frais professionnels nuit
- Prise en charge de 50% des abonnements de transport en commun
- Réduction sur vos achats de produits de l’entreprise
- CSE avec chèques cadeaux et chèques vacances
- Possibilité d’aides au logement via Action logement
- Possibilités d’évolution et de promotion au sein de l’entreprise
- Parcours d’intégration
- Arrêt de bus à 2 pas, parking auto et 2 roues sécurisé
- Cadre de travail agréable à Annecy, entre lac et montagne.

**Rejoignez une équipe soudée, à taille humaine, dans un univers gourmand **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail posté

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Chef d'équipe: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel