Chef Poissonnier

il y a 5 jours

Paris e, France Dailliez Consulting Temps plein

**L'entreprise**
Dailliez Consulting accompagne le développement des entreprises au niveau national. A chaque projet de recrutement, nous sélectionnons et mettons à disposition les ressources humaines dont vous avez besoin pour maîtriser votre business et valoriser l'image de votre entreprise en la faisant vivre, porter vos engagements et bâtir des relations de confiance, traiter et les organiser l'information pour optimiser le fonctionnement de votre entreprise, imaginer et décider du devenir de votre société.

**Description du poste**
Depuis 2016, le cabinet Dailliez Consulting, situé à Paris 10, est spécialisé en recrutement et intérim. Nous recherchons pour l’un de nos clients, leader de la grande distribution, situé à Paris, un chef poissonnier.

**Profil recherché**
Le chef poissonnerie organise le bon fonctionnement et la gestion du rayon poissonnerie traditionnel et libre service. Il est le garant de l'image du rayon poissonnerie auprès des clients

MISSIONS GÉNÉRALES
- Sélectionner les poissons, gérer les achats et les stocks de poissons
- Participer à l'élaboration des produits, l'emballage, la mise en rayon, le service des clients en veillant au respect des normes et de la réglementation en vigueur
- Suivre le compte d'exploitation du rayon et garantir les résultats en terme de Chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks
- Assurer les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations fournisseurs (négociations, commandes, litiges) et veiller à lutter contre les ruptures dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l'étiquetage
- Réaliser des inventaires
- Accueillir les clients et les fidéliser
- Manager, former et animer une équipe en lui transmettant le savoir-faire et la passion du métier
- Veiller à l'entretien des équipements et des locaux

PROFIL:

- Dynamique
- Rigoureux et organisé
- Réactivité, capacité d'adaptation et autonomie
- Respect des procédures de travail et de sécurité
- Esprit d'équipe

Formation CAP/BEP poissonnerie

Expérience de minimum 3 ans souhaitée en qualité de chef poissonnier

  • Chef Poissonnier

    il y a 5 jours

    Paris, France GOOD INTERIM Temps plein

    CHEF POISSONNIER H/F: **Venez faire partie de l’équipe GOOD Intérim !** **Poste à pourvoir en CDI ou intérim (H/F)** **Lieux : Ile de France.** **Chef Poissonnier connaissance produits et sachant monter des étals. Demande de connaissances en gestion des commandes gestion du personnel et bien sur une connaissance parfaite des produits de la mer....

  • Chef Poissonnier

    il y a 1 semaine

    Paris, France GOOD INTERIM Temps plein

    CHEF POISSONNIER H/F: **Venez faire partie de l’équipe GOOD Intérim !** **Poste à pourvoir en CDI ou intérim (H/F)** **Lieux : Ile de France.** **Chef Poissonnier connaissance produits et sachant monter des étals. Demande de connaissances en gestion des commandes gestion du personnel et bien sur une connaissance parfaite des produits de la mer....

  • Poissonnier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris 4e, France MONOPRIX SAINT PAUL Temps plein

    Nous recherchons un CHEF Poissonnier (H/F) responsable marée compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que CHEF Poissonnier, vous serez responsable de la présentation des produits de la mer pour nos clients exigeants. Responsabilités: - Manipuler les aliments de manière sûre et hygiénique - Préparer les poissons et fruits de mer...

  • Assistant Chef de Produit

    il y a 5 jours

    Paris 10e, France GROUPE REVUE FIDUCIAIRE Temps plein

    Le groupe Revue Fiduciaire, éditeur juridique et acteur incontournable sur son marché, recherche son/sa futur(e) alternant(e) pour la rentrée prochaine. L’Assistant chef de Produit assiste le Chef de produit dans les missions suivantes: **Développement produits**: - Réaliser des benchmarks produits, sous la direction du chef de produit ; - Calculer...

  • Alternance - Assistant Chef de Produit (F/H) (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris 10e, France Groupe Revue Fiduciaire Temps plein

    Employer Éditeur juridique, le Groupe Revue Fiduciaire accompagne dans leurs missions quotidiennes les professionnels du Chiffre et du Droit. Son rôle est de proposer à ces professionnels différentes solutions pratiques pour s’informer et se former tout au long de l’année avec un décryptage de l’actualité au quotidien, une consolidation solide...

  • Alternance - Assistant Chef de Produit (F/H) (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris 10e, France Groupe Revue Fiduciaire Temps plein

    Entreprise Éditeur juridique, le Groupe Revue Fiduciaire accompagne dans leurs missions quotidiennes les professionnels du Chiffre et du Droit. Son rôle est de proposer à ces professionnels différentes solutions pratiques pour s’informer et se former tout au long de l’année avec un décryptage de l’actualité au quotidien, une consolidation solide...

  • Assistant(E) Manager

    il y a 2 semaines

    Paris 10e, France Maison Pinsa Temps plein

    Maison Pinsa recherche ses talents pour renforcer son équipe ! **En tant qu’assistant(e) manager, tu es un véritable leader d’équipe, garant de l’esprit de la marque et pour qui la satisfaction clients est une priorité.** En lien avec les fondateurs du restaurant, tes missions seront les suivantes: - Participer au pilotage du restaurant en...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Paris 10e, France Maison Pinsa Temps plein

    Maison Pinsa recherche ses talents pour renforcer son équipe ! **En tant que responsable de salle, tu es un véritable leader d’équipe, garant de l’esprit de la marque et pour qui la satisfaction clients est une priorité.** En lien avec les fondateurs du restaurant, tes missions seront les suivantes : - Participer au pilotage du restaurant en...

  • Assistant Commercial Marketing Direct

    il y a 5 jours

    Paris 10e, France NM DATA Temps plein

    **À propos** Vous êtes à la recherche de nouveaux challenges ? Vous faites partie d'une association ou aimeriez travailler pour le secteur caritatif ? Nous recherchons notre futur(e) **Assistant(e) commercial(e) Marketing Direct à Paris** spécialisé dans le secteur de la collecte de fonds ! **En savoir un peu + sur nous**: Chez **NM Data**, nous...

  • Assistant Commercial Et de Gestion

    il y a 5 jours

    Paris 10e, France NM DATA Temps plein

    **À propos** Vous êtes à la recherche de nouveaux challenges ? Vous faites partie d'une association ou aimeriez travailler pour le secteur caritatif ? Nous recherchons notre futur(e) **Assistant(e) commercial(e) et de gestion à Paris** spécialisé dans le secteur de la collecte de fonds ! **En savoir un peu + sur nous**: Chez **NM Data**, nous faisons...