Cuisinier (H/F)

il y a 13 heures

Lannion, France Ville de Lannion ker lannuon Temps plein

**Poste à temps complet à pourvoir au 1**er **janvier 2025**

**La ville de Lannion**
Lannion est une commune située en Bretagne, dans le département des Côtes d’Armor, sur le littoral de la Manche, entre Brest et Saint Brieuc (moins de 3h de Paris en TGV - 20 000 habitants - 450 agents).
Lannion bénéficie d'un cadre de vie privilégié à 10 minutes de la mer et de la côte de Granit Rose. Au coeur d'un bassin de vie de 100 000 habitants, la ville est riche de ses commerces, ses équipements publics, de son patrimoine historique et d'une vie associative dense et dynamique.

**Le poste**
La ville de Lannion assure la restauration de ses écoles primaires et des centres de loisirs. La cuisine centrale produit 1100 repas par jour sur le temps scolaire et 300 pendant les vacances. Engagée dans une démarche de développement durable, elle affiche des ambitions fortes en terme d’utilisation de produits bio et locaux.

**Missions**
Sous l’autorité du responsable de la cuisine centrale, vous aurez les missions suivantes:

- Cuisiner des repas à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration

collective.
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés.
- Veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux.
- Appliquer les règles de la méthode HACCP.
- Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine.
- Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité.

**Profil**
- Formation en cuisine indispensable.
- Sens du travail en équipe.
- Connaissance des règles de la méthode HACCP.
- Connaissances en cuisine végétarienne.
- Maîtrise Epack hygiène (si possible).
- Sens de l'organisation et des priorités.
- Respect absolu des règles de sécurité.
- Autonomie, savoir prendre des initiatives.
- Permis B obligatoire.

**Conditions d’emploi**
- Travail à temps complet
- 1950€ à 2200€ bruts mensuels selon profil
- Participation employeur à la prévoyance et à la complémentaire santé
- Prime de fin d’année
- Adhésion au CNAS (action sociale du personnel, chèques vacances, sport, aides enfants )
- Restauration sur place prise en charge par la collectivité

Merci d'adresser une lettre de motivation, avec C.V.
Avant le 27/10/24 à : Monsieur le Maire - Mairie de Lannion
Place du Général Leclerc - 22300 LANNION

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 7 jours

    Lannion, France Staffmatch Rennes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines

    Lannion, France VYV 3 Temps plein

    Le poste de Cuisinier H/F 1 poste en CDD à temps partiel 92% à pourvoir au 01 décembre 2025 Petit lieu de vie de 21 résidents situé en bord de mer, nous recherchons un cuisinier (H/F) ayant à cœur de réaliser une cuisine "familiale" pour des personnes âgées respectant les valeurs de l'Humanitude. Evoluer au sein d'une structure à taille humaine...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lannion, France Café Des Halles Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience significative dans le domaine de la cuisine et que vous...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines

    Lannion, France VYV 3 BRETAGNE Temps plein

    Le poste de Cuisinier H/F En tant que cuisinier au sein de l'EHPAD de Trélévern, votre mission principale sera de préparer et de servir des repas nutritifs et appétissants adaptés aux besoins diététiques des résidents. Vous serez responsable de garantir la qualité et la sécurité alimentaire tout en respectant les normes d'hygiène strictes. ·...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 14 heures

    Lannion, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier H/F**: Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous...

  • Cuisinier Cafeteria H/F

    il y a 5 jours

    Lannion, France Leclerc Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier pour notre Cafétéria qui accueille chaque jour 300 à 400 couverts. Vous devrez élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, participer à la mise en place et au service des repas, participer à la maintenance et à l'entretien des locaux, équipements et matériels.

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine

    Lannion, France SERVAGROUPE LANNION Temps plein

    **Votre mission**: Nous recherchons 2 cuisiniers, expérience cuisine en collectivité serait un plus, pour notre client: Structure d'accueil de personnes âgées, 21 résidents, idéalement situé à 15mn de Lannion. Temps plein 35h hebdomadaire / Rémunération : 13.80EUR brut/heure. Majoration heures week-end et férié 7.05EUR/heure. Au sein d'une...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Lannion, France SARL GINA Temps plein

    Ancien cuisinier ? Reconversion professionnelle ? Traiteur ? Boucher ? Boulanger ? Ce poste s'adresse à un vaste panel :) La cuisine est flambant neuve. La carte n'est pas difficile à exécuter mais tu as aussi la possibilité de travailler des plats du moment pour t'amuser avec les autres membres de l'équipe : ta créativité peut être explorée...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Lannion, Bretagne, France SARL BINÔME BG Temps plein

    Pensée par un couple de passionnés, mûrie au travers des voyages et des rencontres, OSE est un café-cantine ouvert en continu, reconnu pour être une adresse à la fois gourmande et familiale.À la carte, des gourmandises salées et sucrées, toutes confectionnées maison à partir de produits bruts, de saison, majoritairement locaux et bio.Suite à un...

  • Cusinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lannion, France Samsic Emploi - Guingamp Temps plein

    L'agence **SAMSIC EMPLOI de Lannion**, recherche pour un de ses clients, restaurateur, un cuisinier H/F. **Vos principales missions à ce poste seront**: - Mettre en marche des équipements de cuisine - Préparer des ustensiles de cuisine - Préparer un plan de travail - Éplucher des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons (brider,...