Emplois actuels liés à Chef de Partie - Rouen - Le Rouf - émotions culinaires

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Rouen, Normandie, France Restaurant L'Odas Temps plein

    L'Odas recrute pour son restaurant partenaire Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de partie passionné(e) pour seconder notre jeune chef.L'équipe du Bistrot de la Pucelle est jeune et créative, la cuisine raffinée et traditionnelle. Nous recherchons une personne avec de l'expérience sur un poste de chef de partie, pouvant assister le chef présent...

  • Chef De Partie

    il y a 5 jours


    Rouen, Normandie, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Un restaurant rouennais recherche un chef de partie afin de renforcer son équipe.Le chef de partie aura la charge de contrôler et ranger les marchandises de sa partie, organiser / contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis, sous la responsabilité du Chef de cuisine.Ainsi que de veiller à offrir au client des produits de...

  • Chef De Partie

    il y a 5 jours


    Rouen, Normandie, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Un restaurant rouennais recherche un chef de partie afin de renforcer son équipe.Le chef de partie aura la charge de contrôler et ranger les marchandises de sa partie, organiser / contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis, sous la responsabilité du Chef de cuisine.Ainsi que de veiller à offrir au client des produits de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Rouen, France Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche d'**un / d'une Chef de Partie **pour le combo Mercure-Ibis Rouen Centre Champ de Mars Vous aurez la chance d'intégrer un complexe hôtelier **fraichement rénové, où nous accueillons une clientèle au profil très varié, aussi bien française qu' internationale, en déplacement d'affaires, en...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Rouen, France Brasserie H 9 Temps plein

    Au sein d'un restaurant proposant une cuisine Bistronimique, vous occuperez la fonction de Chef de Partie. ( service d'environ 50 couverts en myenne). Mise en place du service et gestion Réalisation des plats en sachant les équilibrés Choix des produits Formation et encadrement des commis 2 jours de repos consécutifs et horaires en coupure. Roulement les...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Rouen, France Le Sixième Sens - Rouen Temps plein

    **Annonce de Recrutement : Chef de Partie en Cuisine** Le restaurant gastronomique **Le Sixième Sens**, situé à Rouen et géré par le groupe Guéret, est à la recherche d’un(e) Chef de Partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire exceptionnelle. **Vos Missions**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Rouen, France PINTXOS RESTAURANT Temps plein

    Nous recherchons CHEF DE PARTIE pour nous accompagner Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine, il est en charge de la réalisation des entrées et/ OU plats de la carte LE CUISINIER prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le chef de partie...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Rouen, France PINTXOS RESTAURANT Temps plein

    Nous recherchons CHEF DE PARTIE pour nous accompagner Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine, il est en charge de la réalisation des entrées et/ OU plats de la carte LE CUISINIER prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le chef de partie...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Rouen, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: Le Sixième Sens, un restaurant situé au cœur de Rouen, recherche un(e) Chef de Partie pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste intervient dans le cadre d’un projet de rénovation de l’établissement, une belle occasion de participer à la transformation et à l’évolution de notre concept. **Le poste**: Un restaurant...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Rouen, France OKTO Temps plein

    Demi-chef de Partie (H/F) - Description de poste Résumé du poste: Repos : 2 jours consécutif dimanche lundi et deux soirée mardi et mercredi Nous recherchons un Demi-chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous assisterez le Chef de Partie dans la préparation et la...

Chef de Partie

il y a 2 semaines


Rouen, France Le Rouf - émotions culinaires Temps plein

Niché au sommet du 105 à Rouen, Le Rouf est un restaurant dynamique et inventif offrant six univers culinaires distincts, chacun imaginé comme une pièce d’un appartement, invitant à la découverte et au partage. Si la créativité fait partie de tes motivations au travail, Le Rouf est fait pour toi La passion de la cuisine est essentielle pour nos équipes.

Nous recrutons un nouveau Chef de Partie. Vous participerez activement à la préparation des plats, maîtriserez la mise en place des recettes, et veillerez au respect rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité.

Vos responsabilités:

- Préparer les ingrédients nécessaires à l’élaboration des plats
- Suivre les fiches techniques pour exécuter les recettes avec rigueur
- Assurer l’entretien et la propreté de la cuisine et du matériel
- Réaliser les cuissons et gérer les remises en température
- Effectuer le dressage et l’envoi des plats avec soin
- Maintenir l’ordre et la propreté de votre poste de travail et des locaux

Compétences requises:

- Excellente connaissance et maîtrise des techniques de préparation et de cuisson
- Capacité à organiser et à gérer un poste de travail de façon autonome
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Maîtrise de la chaîne du froid et des techniques de conservation des aliments
- Habileté à utiliser les équipements et ustensiles de cuisine
- Rigueur dans le dressage des plats et le respect des standards de qualité
- Travailler en équipe

Avantages:

- Prise en charge à 50% des transport en commun
- Prise en charge repas pendant heures de travail

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : 1 800,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel