Cuisinier Cdd

La Fondation Massé-Trévidy, acteur social reconnu d’utilité publique, s’engage à faire avancer la réflexion et l’action en faveur des personnes en difficultés ou fragiles. La Fondation réalise des actions sociales, médico-sociales et éducatives dans le champ de l’économie sociale et solidaire, à savoir : enfance, famille, handicap, lutte contre les exclusions, logement social, formation et enseignement, personnes âgées, personnes dépendantes. Forte de 870 professionnels, la Fondation représente, par la diversité de ses activités, un espace de vie sociale sur le Finistère.
- Lieu Résidence Avel Genwerzh - CONCARNEAU
- Contrat CDD
- Date de publication 25/05/23
- Poste à pourvoir Dès que possible
- Salaire 2072.56 € bruts

Etablissement : AVEL GENWERZH Lieu d’exercice : CONCARNEAU

Type de contrat **:CDD** Conv. Col. : 51 rénovée

Durée de travail : 151.67 H mensuelle (1 ETP)

Salaire conventionnel **:2 072.56 € (hors expérience) **Les primes conventionnelles s’ajoutent**

Poste à pourvoir **:dès que possible**

**MISSIONS**:

- Sous la responsabilité du chef de cuisine, assurer la restauration d’un établissement pour personnes âgées (108 résidents).
- Confectionner les repas et appliquer les protocoles de Fabrication et de stockage.

Réceptionner et contrôler les livraisons.
- Suivre les régimes alimentaires et les règles diététiques
- Réaliser et faire appliquer les protocoles de nettoyage et d’hygiène dans le cadre du Plan de Maitrise Sanitaire.
- **PROFIL**:
**Formation/ Expérience**:
Diplôme de cuisinier, CAP ou BEP cuisine

**Compétences/Aptitudes requises**:

- Sens de l’organisation et autonomie
- Maîtrise de la confection des repas
- Rigueur
- Maîtrise des normes HACCP
- Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire
- Travail en équipe

**Serait apprécié**
- Expérience en Etablissement médico-social
- Connaissance de la prise en charge des personnes âgées
- Connaissance en informatique (word, excel, logiciel de soins)

Soit par courrier à : Résidence Avel Genwerzh 2 Cours Charlemagne 29900 Concarneau

ou par mail via le formulaire ci-dessous:
**Nos emplois sont accessibles à toutes personnes reconnues travailleurs handicapés**

**Par ailleurs, si vous êtes intéressé(e) pour faire des vacations ? Inscrivez-vous dès aujourd’hui sur Hublo, la plateforme qui vous permettra de recevoir en temps réel toutes nos propositions de remplacement.