Chef Reservation

**Lieu de travail**: Restaurant GAIA, Monaco
**Contrat**: CDI - 43 heures par semaine
**Rémunération**: 2 800 € net mensuels

**Description du poste**:
Le restaurant GAIA Monaco recherche un(e) **Chef Réservations** expérimenté(e) pour gérer et optimiser l’ensemble du processus de réservations.

En étroite collaboration avec la direction et les équipes de réception, vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction des clients et dans l’optimisation du taux d’occupation.

**Missions principales**:

- Assurer une communication fluide et efficace entre la réception, la salle et la direction.
- Maximiser l’occupation et optimiser le placement des tables pour garantir un service fluide.
- Maintenir et mettre à jour les outils de réservation (logiciels, bases de données clients).
- Superviser l’accueil des clients et garantir une expérience de qualité dès leur arrivée.
- Analyser les performances des réservations (rapports hebdomadaires, tendances).
- Traiter les demandes spéciales des clients (allergies, événements particuliers).

**Profil recherché**:

- **Expérience**: Minimum 2 ans d’expérience en réception ou en gestion de réservations dans un établissement haut de gamme.
- **Compétences techniques**: Maîtrise des logiciels de réservation (ex. SevenRooms, OpenTable ou équivalents).
- **Langues**: Anglais courant indispensable ; une autre langue serait un atout (italien, russe, etc.).
- **Qualités personnelles**: Organisation, rigueur, sens du service client et excellent relationnel.
- Capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive et professionnelle.

**Conditions**:

- Contrat à durée indéterminée (43 heures/semaine).
- Salaire de 2 800 € net par mois.
- Possibilité d'évolution dans un environnement prestigieux et dynamique.

**Avantages**:

- Intégrer une équipe passionnée dans un établissement de renommée internationale
- Ambiance de travail stimulante et multiculturelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel