Responsable de Rayon Fruits Et Légumes

**REMPLACANT **RESPONSABLE FRUITS & LÉGUMES H/F

Pour un contrat de remplacement le temps d'un arret maladie, nous recherchons un responsable de rayon fruits et légumes.

Notre conviction:
Notre monde pose le défi d’un profond changement de modèle, que seule la bio est en mesure de relever. Et ce défi, on ne pourra le relever qu’ensemble. Devenez acteur du changement et rejoignez Biocoop

Notre ambition:
Être l’un des acteurs majeurs de la transition vers un monde plus solidaire et responsable, en étant le créateur, l’incubateur ou le promoteur de changement sociétal. Rejoignez nos équipes uniques et devenez acteur du changement, tout simplement

**PRESENTATION DU MAGASIN***:
Premier magasin du réseau Biocoop dans le centre de Bordeaux. Notre magasin est un magasin de proximité qui a ouvert ses portes il y a 18 ans sur une surface de vente de 200 m². Son ambition est de proposer une offre gourmande et responsable, ainsi que d’être un lieu d’échange où les clients se sentent chez eux. Dans un local tout neuf le magasin propose un large choix de produits avec un accent particulier sur les Fruits & Légumes, le Vrac et le Frais.

**VOS BIO-MISSIONS***:

- **Garantir l’approvisionnement qualitatif du rayon dans le respect du cahier des charges Biocoop**
- Mettre en place le rayon, étiqueter les produits et assurer le réassort
- Passer les commandes de manière à assurer un approvisionnement qualitatif, tout en maîtrisant les stocks afin de limiter les pertes
- Réceptionner et contrôler la marchandise. Respecter le calendrier de saisonnalité- Forme les équipes à la bonne tenue du rayon en son absence
- **Assurer la rentabilité économique du rayon**
- Suivre les préconisations de marge et fixer les prix en adéquation avec la politique tarifaire du magasin
- Gérer les achats auprès de la centrale Biocoop et des producteurs locaux
- Suivi et optimisation des stocks
- Effectuer les demandes d’avoir
- Suivi et optimisation des pertes
- **Assurer la dynamique promotionnelle du rayon**
- Proposer, organiser et mettre en place des actions commerciales. Communiquer sur les productions locales en rayon. Assurer la mise en valeur et la théâtralisation du rayon.
- **Accueillir et conseiller les clients**
- Être en mesure de renseigner les clients sur les caractéristiques, la provenance et les modes de consommation possibles des produits.
- **Relayer auprès de l’équipe**:

- les actualités du Rayon Fruits & Légumes
- les bonnes pratiques du Rayon Fruits & Légumes
- **Polyvalence sur l’ensemble du magasin**:

- Tenue de la caisse
- Tenue du magasin**:
nettoyage, facing etc.

**VOTRE BIO-PROFIL***:

- Rigueur et méthode
- Goût pour le travail physique
- Expérience en Fruits & Légumes (au moins 1 an)
- A l'aise avec les chiffres (historiques de vente, état des stocks, projections de vente, pilotage marge et prix)
- Sens du contact et du service client
- Goût du travail en équipe
- Sens de l'initiative, autonomie
- Maîtrise des outils bureautiques (Windows)

**VOS BIO-ASPIRATIONS***:
Vous êtes sensible à l’économie sociale et solidaire, vous vous sentez concerné par le développement de l’agriculture biologique pour tous et vous aspirez à faire partie d’une entreprise humaine en croissance depuis plus de 30 ans.

**CONDITIONS DE TRAVAIL***:
Durée temps de travail : Temps complet

Rémunération envisagée : 1500€ net

Autres avantages : 50% de la mutuelle prise en charge, 30% de remise sur les achats, récupération des invendus.

Conditions particulières : Port de charges lourdes, amplitude horaire de 7h à 20h, travail le samedi.

Poste ouvert à toutes les personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 1 500,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 12 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Rayon Fruits et légumes: 1 an (Exigé)