Barman/ Barlady

**Pourquoi nous rejoindre chez GRUPPO PEPPE ?**

Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée, dynamique et qui partage la convivialité à l'italienne

Nous recherchons notre pépite au BAR avec expérience, super passionné de cocktails et de pizzas napolitaine bien évidemment.

Notre coup de foudre sera la personne qui a un charisme qui fait la différence, une énergie contagieuse et qui aime l'organisation et la bonne ambiance. C'est important de parler bien français et italien

Le Barman H/F travaille dans une équipe de 2 personnes au bar et contribue à la qualité du travail de l'ensemble de toute l’équipe

Les missions du poste seront les suivantes:

- Optimiser la vente des cocktails et des bouteilles de vin
- Optimiser les rotations des tables
- Gérer et assurer les services, la préparation des commandes avec précision et rapidité
- Être responsable de la qualité, quantité et régularité des cocktails (suivi commentaires clients, respect des fiches recettes, gestion des stocks) et de la rapidité de sortie des cocktails
- Responsable du respect de l’hygiène (checklists, bar propre et bien tenu) et du respect du matériel du bar
- Rédiger l’inventaire et envoyer à la direction tous les mois
- Responsable de la bonne entente bar / salle / cuisine
- Collaboration au changement de la carte des drinks

**Qui es-tu ?**

Tu es connu pour savoir bien organiser le travail en salle selon les priorités et les objectifs ; tu fais preuve de rigueur, de précision et de réactivité, de polyvalence et tu es force de proposition. Ton objectif N° 1 sera l'expérience client et la réussite de ton équipe et tu as une bonne résistance au stress.

Le job est pour toi ? Nous serons ravis de t’accueillir parmi nous pour un entretien et te présenter le projet avec enthousiasme et joie

A PRESTO

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/08/2025