Manager de Rayon Boucherie

il y a 6 jours

Annemasse, France Groupe Casino Temps plein

**Mission**:
Casino #hyperFrais, enseigne du Groupe Casino, a su évoluer au gré des nouvelles tendances et s'adapter aux modes de consommation des Français. Elle a fait évoluer ses magasins à taille humaine autour d’un espace marché renforcé, d’une offre alimentaire différenciante, de partenariats non alimentaires et ce, tout en développant une stratégie omnicanale tournée vers le digital et l’intelligence artificielle. Notre but premier est de satisfaire l’expérience client et de proposer un service clients de qualité.
Rattaché(e) au/à la directeur(trice) du magasin, vous aurez pour principales missions de:

- Appliquer et faire appliquer les techniques de découpes par type de viandes,
- Mettre en place les politiques promotionnelles et tarifaires définies par le métier,
- Veiller aux règles légales en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes,
- Assurer un approvisionnement optimal des rayons,
- Tenir un cahier de fabrication et maîtriser sa casse,
- Assurer ses résultats mensuels et annuels (CA, marges et salaire et charges),
- Commander, réceptionner et vérifier sa marchandise et manipulation des produits,
- Respecter les règles de stockage, DLC, étiquetage et emballage,
- Appliquer les techniques de conservation (ex : surgélation, décongélation),
- Mettre en œuvre et contrôler son inventaire mensuel,
- Planifier et animer des réunions,
- Recruter, former, évaluer et faire évoluer les coéquipiers de son secteur.
- Référence annonce : HMOP74/LL_

**Profil**:

- Titulaire d'un CAP Boucherie minimum.
- Connaissances souhaitées:

- gestion d'un centre de profit,
- législation du travail,
- procédures d'approvisionnement.
- Maîtrise : des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes ; des techniques de découpes des différentes viandes.

La Diversité trouve toute son expression dans la politique de recrutement du Groupe Casino qui privilégie l'égalité des chances et la diversité des individus au sein de ses équipes.

**Mot du directeur**:
« Parce que l’aventure humaine au sein de nos enseignes Casino se conjugue au futur et au pluriel, impliquant dans nos ambitions de réussite celles de nos collaborateurs : rejoignez-nous »

**Stéphane BURON**

Directeur des Ressources Humaines

  • Chef de Rayon Boucherie

    il y a 13 heures

    Annemasse, France REACTI'S EMPLOI Temps plein

    REACTI'S Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD, CDI, recrute pour un de ses clients situé à ANNEMASSE, un(e) CHEF DE RAYON EN BOUCHERIE (H/F). Vos missions seront les suivantes: - Gérer l'approvisionnement et la gestion des stocks de votre rayon - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits proposés - Encadrer une équipe de bouchers...

  • Chef de Rayon Boucherie

    il y a 13 heures

    Annemasse, France REACTI'S EMPLOI Temps plein

    REACTI'S Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD, CDI, recrute pour un de ses clients situé à Annemasse, un(e) CHEF DE RAYON EN BOUCHERIE (H/F). Vos missions seront les suivantes: - Gérer l'approvisionnement et la gestion des stocks de votre rayon - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits proposés - Encadrer une équipe de bouchers...

  • Manager Boucherie H/F

    il y a 2 semaines

    Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Talents Commerciaux Temps plein

    Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerce et Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploi ciblées sur ces métiers.Dans le cadre de son développement, notre client, acteur incontournable de la distribution de proximité, recrute un(e) Manager Boucherie H/F en CDI.Véritable chef d'orchestre de votre périmètre,...

  • Chef(Ffe) Boucher(ère)

    il y a 7 jours

    Annemasse, France MARCEL ET FILS Temps plein

    Marcel &fils Bio, recherche pour son magasin d’Annemasse, un (e) **Chef Boucher(ères) expérimenté(ées)**. Vous serez responsable de la gestion de notre rayon Boucherie, Charcuterie, Traiteur-Fromage. Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de notre clientèle en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits, tout en assurant une...

  • Boucher(ère) (H/F)

    il y a 2 semaines

    Annemasse, France MARCEL ET FILS Temps plein

    Marcel &fils Bio, recherche en Haute Savoie (Annemasse), des Bouchers(ères) expérimentés(ées) pour rejoindre nos équipes dynamiques. En collaboration avec le chef boucher, vous serez responsable de la gestion de notre rayon Boucherie, Charcuterie, Traiteur-Fromage. Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de notre clientèle en garantissant la...

  • Boucher (H/F)

    il y a 6 jours

    Annemasse, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Chef(ffe) Boucher(ère) H/F

    il y a 6 jours

    Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France MARCEL & FILS Temps plein

    Marcel &fils Bio, recherche pour son magasin d'Annemasse, un (e) Chef Boucher(ères) expérimenté(ées).Vous serez responsable de la gestion de notre rayon Boucherie, Charcuterie, Traiteur-Fromage. Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de notre clientèle en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits, tout en assurant une gestion...

  • Boucher (H/F)

    il y a 13 heures

    Annemasse, France REACTI'S EMPLOI Temps plein

    **REACTI'S Emploi** spécialiste en recrutement Intérim, CDD et CDI, recrute pour un de ses clients situé à Annemasse ( 74), un **BOUCHER (H/F).** **Missions**: - Découper la viande en morceaux pour la présenter à la vente au détail au rayon traditionnel - Réception et organisation des marchandises, - La manipulation de produits crus exige le...

  • Responsable de Rayon Frais en Cdd

    il y a 7 jours

    Annemasse, France BioFrais Temps plein

    Contrat à durée déterminée (durée déterminée) Rattaché au Responsable de secteur Frais, vous gérez l'ensemble des rayons Frais, et accompagnez votre équipe dans la gestion quotidienne de ces rayons. Vos missions principales sont les suivantes: - Assurer la gestion commerciale des rayons (commandes, stocks, ruptures, vérifier les inventaires et...

  • Responsable de rayon frais en CDD

    il y a 5 jours

    Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France BioFrais Temps plein

    Contrat à durée déterminée (durée déterminée)Rattaché au Responsable de secteur Frais, vous gérez l'ensemble des rayons Frais, et accompagnez votre équipe dans la gestion quotidienne de ces rayons. Vos missions principales sont les suivantes :Assurer la gestion commerciale des rayons (commandes, stocks, ruptures, vérifier les inventaires et les...