Remplacement Cuisinier

il y a 24 heures

ClermontFerrand, France EHPAD Paul Valéry Temps plein

**Recrutement d’un Cuisinier à temps plein**

La Résidence Paul Valéry située à Clermont Ferrand, offre un cadre de travail agréable dans une structure récente et sécurisée.
Vous serez sous l’autorité de la Direction et en collaboration avec l’équipe soignante afin d’élaborer les repas pour 80 résidents et 47 salariés.
Nous recherchons un cuisinier capable de travailler en autonomie pour remplacer les congés estivaux des deux cuisiniers.
Vous aurez pour mission:

- La réalisation des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la méthode HACCP
- Le dressage des préparations chaudes et froides
- La confection des plats en fonction des textures modifiées, des allergènes et des régimes spéciaux
- La désinfection et l’entretien des locaux et du matériel
- La réception des commandes et le contrôle de leur conformité

**Vous aurez deux journées de doublure les jours précédents**

**( les 18 - 19/11; repos les 20 -21/11)**

**Vous travaillez en autonomie le**:

- **22 - 23 - 24 /11**

**En résumé**:

- CDD à temps plein pour congés d'hiver
- Planning fixe avec des journée de travail de10h, 1 weekend sur 2.
- Repas en avantage en nature
- 2000€ brut

**Compétence**:

- CAP de cuisinier et connaissance de l’HACCP
- Expérience : débutant ou confirmé

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 7 jours

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/11/2024

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 1 jour

    Clermont-Ferrand, France Ehpad Résidence Paul Valery Temps plein

    Urgent, nous recherchons un cuisinier pour un remplacement le 2 juin (07h30-13h30 // // 15h30-19h30) Doublure prévue sur 2 jours La Résidence Paul Valéry située à Clermont Ferrand, offre un cadre de travail agréable dans une structure récente et sécurisée. L’établissement peut accueillir 80 résidents dont 14 personnes atteintes de la maladie...

  • Cuisinier Interim

    il y a 2 semaines

    Clermont-Ferrand, France IREC Emploi Temps plein

    L’entreprise IREC Emploi, des solutions de placement et de recrutement pour les entreprises Auvergnates. Disposant d’une réelle expertise grâce à ses connaissances du bassin d’emplois Auvergnat, IREC Emploi prend en charge des projets de recrutement avec diverses problématiques : gestion des annonces, remplacement d’un collaborateur, travaux...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France MADAM Temps plein

    - Restaurant couverts) en centre ville de Clermont-Fd recherche un cuisinier (H/F) pour remplacer une absence et épauler son chef. Vous serez responsable de la préparation des repas dans un environnement de restauration traditionnelle avec une équipe jeune et dynamique.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef pour offrir une...

  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, France CHRU Clermont- Ferrand Gabriel-Montpied Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CUISINIER POLYVALENT - UCP **CONTRAT** CDD; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** FICHE METIER: CUISINIER DIRECTION : Direction des achats et des logistiques SERVICE : RESTAURATION IDENTIFICATION DU POSTE Grade : d'AEQ à Maitre Ouvrier Quotité de travail : 100 % Horaires et jours travaillés : Plage...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 3 jours

    Clermont-Ferrand, France Samsic Emploi - Clermont-Ferrand Temps plein

    Notre client, leader mondial de la restauration collective, recrute dans le cadre d'un remplacement, un(e) cuisinier. Vos missions seront les suivantes: - vous préparez et organisez la production des repas en fonction du cahier des charges - vous contribuez à la réception des marchandises - vous êtes garant de la qualité de la prestation (respect des...

  • Agent.e polyvalent.e

    il y a 2 semaines

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de Clermont-Ferrand Temps plein

    Vous êtes chargé.e, sous l'autorité du responsable de site, d'accomplir les tâches relatives au service des repas, à l'entretien du matériel et des locaux dans le respect des protocoles.Vos missions:Vous assurez le service des repas dans le respect des protocoles :réception et contrôle de la livraison des repas produits ;préparation des locaux :...

  • Un.e Responsable d’Unité de Production Culinaire

    il y a 5 jours

    Clermont-Ferrand, France Ville de Clermont-Ferrand Temps plein

    Ville de 144 750 habitants - Métropole de 294 127 habitants - 40 000 étudiants - 6 000 chercheurs - Siège social de Michelin - Cadre naturel et patrimonial remarquable - Ville sportive et ville leader des musiques actuelles - Capitale mondiale du court métrage.Un.e Responsable d’Unité de Production CulinaireCadre d'emplois - Grade: Technicien...