Responsable Commerciale

Description de l'entreprise

Entre vignoble alsacien et ballons des Vosges, **Le Chambard **est avant tout une histoire de famille, celle des Nasti. Depuis 2000, Patricia et Olivier, un couple uni par le goût de recevoir et de partager, perpétuent la riche histoire hôtelière d'une demeure XVIIIe dans le village de Kaysersberg.

Olivier Nasti dirige les cuisines de sa Table gastronomique, doublement étoilée; son épouse Patricia accueille les clients au restaurant, aux lignes pures et contemporaines, et dans les chambres et le Spa de l'Hôtel. Patricia et Olivier ont apporté à cette Maison son supplément d'âme et réservent aux hôtes un accueil des plus chaleureux.

Description du poste

Vous souhaitez prendre des responsabilités au sein d'un établissement 5 étoiles, membre de la chaîne des Relais & Châteaux ? Au cœur du vignoble alsacien, à Kaysersberg, Le Chambard ** recrute

Dédié à la performance commerciale et communication de l’établissement le Chambard, vous êtes rattaché(e) à la Direction hébergement et la direction générale. Vous êtes une interface clé entre nos prospects ou clients et intervenez comme réel support à la force commerciale et suivez l’ensemble des dossiers de A à Z.

Vous assistez la direction générale dans les différentes actions de communications selon le plan de communication établit et vous êtes source de proposition tout au long de l’année pour établir des actions ciblées à la fois sur un plan commercial et communication. Vous travaillez en relation avec les agences de communication ou agence de presse de l’établissement.

**Il vous sera confié différentes missions**:
1. Mission Commerciale:

- Participer à l’établissement du plan d’actions commercial sur les activités groupes et séminaires.
- Etablir les reportings mensuels des ventes des opportunités et des ventes.
- Qualifier les demandes reçues par mail ou par téléphone
- Etablir le devis, l’envoyer au client et en assurer le suivi avec les relances adéquates
- Suivre la signature du contrat et le versement des acomptes
- Réaliser la fiche de cuisine et assurer le suivi avec l’ensemble des chefs de service
- Accueillir les clients à leur arrivée et être le référent sur place
- Je suis amené à participer à des réunions de réflexion sur le lancement d’un nouveau produit et je suis en mesure d 'établir le plan d’action et de le suivre dans le cadre d’évolution de produit ou de lancement de produit.

2. Mission de Communication
- Participer à la visibilité de l’hôtel : organisation et suivi de shootings, tournages, interviews
- Développer des partenariats commerciaux et relations avec des institutions telles que l’office du tourisme ou autres partenaires médias.
- Organiser et suivre les séjours de journalistes (en liaison avec les agences RP quand il y en a) et d’influenceurs, s’assure des retombées presses/digitales
- Participer à l’organisation d’événements au sein de l’établissement
- J’assure le planning et les rendez-vous pour la direction sur les sollicitations commerciales et communication
- Créer et animer des communautés pour but de développer les relations avec son public (clients, utilisateurs,partenaires)
- Créer et coconstruire avec les agences une stratégie de présence sur les médias sociaux afin de répondre aux objectifs déterminés par la direction
- Créer les contenus graphiques pour les événements ou la communication client ou interne à l’entreprise
- Rédiger des contenus pour la communication interne.
- Publier les posts en fonction de la ligne éditorial et le planning.
- Assurer la communication de l’ensemble des services et de l’école de cuisine.
- Je peux créer des outils de communication interne et mobiliser les équipes avec la direction ou les services des ressources humaines.
- Piloter le travail d’un ou d’une assistante de communication ou commerciale en stage ou contrat d’apprentissage

**Avantages**:

- Espace de détente pour le staff, maison avec canapés, tv, baby-foot, jeux de société
- Avantages tarifaires pour l'ensemble des équipes à séjourner dans les R&C dans le monde - Avantage relais team
- Cadeaux de fin d'année
- Primes de parrainage
- 2 jours de repos consécutifs
- Aide à la construction d'un plan de carrière personnalisé au sein d'autres maisons Relais & Châteaux en France et dans le monde.

Informations supplémentaires
- CDI
- Avantages tarifaires pour l'ensemble des équipes à séjourner dans les R&C dans le monde - Avantage Relais Team
- Espace détente pour le staff, maison avec canapés, tv, baby-foot, jeux de société
- Cadeaux de fin d'année
- Primes de parrainage
- Heures supplémentaires majorées
- Aide à la construction d'un plan de carrière personnalisé au sein d'autres maisons Relais & Châteaux en France et dans le monde.