Pâtissier / Pâtissière (H/F)

il y a 1 jour

Olivet, France Pôle Emploi Temps plein

Votre mission sera de réaliser de la pâtisserie dans un restaurant traditionnel sur Olivet : - Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier,...) De nature minutieuse, organisée, vous aimez travailler en équipe et faire en sorte que vos clients se régale
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Calcul de quantité
- Types de confiserie
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Types de pâtisserie
- Préparer des aliments
- Doser des ingrédients culinaires
- Pétrir une pâte de pâtisserie
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Confectionner des chocolats
- Élaborer des viennoiseries, pâtisseries, confiseries ou pièces de chocolat
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Préparer des plats cuisinés
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Techniques de pâtisserie
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision

  • Patissier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Olivet, France E. LECLERC Temps plein

    Le Centre E. Leclerc d’Olivet La Source recherche un: **Pâtissier (H/F)** Vos missions: - Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie, confiserie, et chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Vous êtes chargés du conditionnement et de la vente des produits - Vous assurez la mise en valeur des produits...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Olivet, France CODISTRI RECRUTEMENT Temps plein

    En tant que Chef pâtissier, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre secteur. Véritable professionnel de la pâtisserie, vous maîtrisez les gammes de vos produits, les différentes techniques de préparation et de fabrication ainsi que les contraintes inhérentes à la gestion d’un tel rayon. Vous maintenez...

  • Chef Adjoint de Rayon Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Olivet, France CODISTRI RECRUTEMENT Temps plein

    Vous disposez d’une première expérience en tant que pâtissier et souhaitez évoluer ? En tant que Chef adjoint de rayon Pâtisserie, vous serez le bras droit du chef de rayon et aurez un rôle de pilier au sein du rayon : vous participerez à l’optimisation de l'organisation et de la gestion du rayon. Vous participerez à la mise en place des...

  • Employe Commercial

    il y a 1 jour

    Olivet, France E. LECLERC Temps plein

    De la petite boutique ouverte en 1949 à Landerneau (29) aux 726 magasins présents aujourd’hui en France, chaque établissement à son histoire. Venez découvrir la nôtre ! Créé en 1982, notre **Centre E. Leclerc Olivet-La Source** ne cesse de se diversifier à l’aide de ses différents services et concepts : Espace Culturel, Voyages, Animalerie,...

  • Manageur Adjoint de Rayon Patisserie

    il y a 3 jours

    Olivet, France E. LECLERC Temps plein

    De la petite boutique ouverte en 1949 à Landerneau (29) aux 726 magasins présents aujourd’hui en France, chaque établissement à son histoire. Venez découvrir la nôtre ! Créé en 1982, notre **Centre E. Leclerc Olivet-La Source** ne cesse de se diversifier à l’aide de ses différents services et concepts : Espace Culturel, Voyages, Animalerie,...

  • Responsable de Rayon Patisserie H/F

    il y a 5 jours

    Olivet, France Leclerc Temps plein

    Vous êtes passionnés par la Pâtisserie ? Nous vous offrons la possibilité d'exprimer cette passion en rejoignant une entreprise familiale, dynamique, présentant de réelles perspectives d'évolution. Vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon (chiffre d'affaires, marges, frais de personnel, achats et stocks) en collaboration avec le responsable...

  • Manageur Adjoint de Rayon Patisserie

    il y a 1 jour

    Olivet, France E. LECLERC Temps plein

    De la petite boutique ouverte en 1949 à Landerneau (29) aux 726 magasins présents aujourd’hui en France, chaque établissement à son histoire. Venez découvrir la nôtre ! Créé en 1982, notre **Centre E. Leclerc Olivet-La Source** ne cesse de se diversifier à l’aide de ses différents services et concepts : Espace Culturel, Voyages, Animalerie,...

  • Chef Adjoint de Rayon Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Olivet, France CODISTRI RECRUTEMENT Temps plein

    En tant que pâtissier, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu’à leur présentation. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Auprès du Responsable de rayon Pâtisserie, vous êtes le garant de la bonne...

  • responsable de rayon patisserie

    il y a 4 jours

    Olivet, Centre-Val de Loire, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreCréé en 1982, notre Centre E. Leclerc Olivet-La Source ne cesse de se diversifier à l'aide de ses différents services et concepts : Espace Culturel, Voyages, Animalerie, Centre Auto, Institut Une Heure Pour Soi, Parapharmacie, Drive, Jouets, ... Et tout ça grâce à nos 500 collaborateurs Descriptif de l'offreVous êtes passionnés...

  • Magasinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Olivet, France H-TUBE Temps plein

    Spécialiste incontournable des matériaux de synthèse comme le PVC ou le PE à destination des acteurs du bâtiment, des travaux publics et de l'industrie. H-Tube présente un catalogue de plus de 30 000 références. Chacune de nos agences dispose d'un stock important et possède son propre service de livraison afin de répondre à toutes les exigences de...