Chef de Partie

Entreprise
Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison. Cocktails, repas d’entreprise, buffets ou ateliers culinaires, l’ensemble des prestations s’inscrit dans le souci d’apporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception.
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Poste
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef de Partie F/H à Bédée (35). Rattaché au Responsable d'Activité Traiteur, vous intégrez une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon déroulement de la prestation.
**Ainsi vous**:

- Participez à la production chaude/froide ;
- Assurez la production des cocktails, hors d'œuvres buffets, entrées et plateaux repas ;
- Participer au bon déroulement des prestations extérieurs ;
- Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Pour ce poste en CDI - 39 heures par semaine -, vous intervenez du lundi au vendredi et serez amené à travailler ponctuellement sur de la distribution en soirée ou week-end.
**Ce que nous vous proposons**:

- Mutuelle d’entreprise
- Avantage en nature repas
- Perspectives d’évolution
- Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
- CSE
- École de formation en interne

Profil
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