Barman (H/F) - Paris Marriott Champs Elysees Hotel

**Numéro de l'Emploi** 22146380

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** Paris Marriott Champs Elysees Hotel, 70 Avenue des Champs Elysees, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Non-Management

Contexte

Le fleuron légendaire du groupe Marriott en France

Bienvenue au PARIS MARRIOTT CHAMPS ELYSEES HOTEL

Situé au cœur du Triangle d’Or entre l’Arc-de-Triomphe et la place de la Concorde, le Paris Marriott Champs Elysees Hotel affiche fièrement sa devanture sur la plus belle avenue du monde. L’établissement dispose de 192 chambres et suites donnant sur les Champs-Elysées.

Résumé du poste

Le Barman (H/F) assure un service de qualité pour satisfaire la clientèle et n’hésite pas à aller au-delà des attentes du client pour répondre à tous ses besoins.

Il aura pour missions principales de:
**Satisfaction **clients et **qualité**

üAccueillir le client, effectuer l’enregistrement dans le système en respectant les procédures de la facturation des prestations,

üPrésenter et promouvoir l’établissement, les différentes marques existant chez Marriott et tous les produits qui s’y rapportent,

üAssurer un accueil téléphonique et physique, s’assurer que les prises en charges des demandes ainsi que la prise de congés soient chaleureux, efficaces et de qualité conformes aux standards,

üCommuniquer à son responsable toute anomalie,

üAider à régler les litiges éventuels, de façon à satisfaire les clients et les fidéliser,

üVeiller à la mise à jour des informations afin de donner à la clientèle une information juste et rapide,

üRespecter les procédures, les standards et les valeurs Marriott,

üConnaître parfaitement la carte et les produits afin de répondre aux attentes des clients. Maximiser les ventes,

üEffectuer les prises de commande clients,

üEffectuer un service de grande qualité, servir les plats et boissons commandés par le client avec courtoisie,

üEffectuer les tâches de travail attribuées par son supérieur hiérarchique, telles que mise en place, service des mets et boissons, débarrassage, gestion de Micros...

üMaîtriser des arts de la table.

**Gestion financière**

üEffectuer les opérations d’encaissement, et d’imputations, selon les procédures en vigueur,

üEtre responsable, éventuellement, d’une caisse et/ou de la facturation,

üEtre force de ventes dans la vente additionnelle,

üVerser les divers encaissements selon les procédures en vigueur.

**Energie** et **Environnement**

üS’assurer que dans les zones inoccupées les éclairages et la climatisation sont éteints,

üInformer immédiatement le service technique de tout dysfonctionnement énergétique constaté tel que surconsommation chaud/froid, fuite d’eau, etc,

üRespecter le tri des déchets tel qu’il est établi au sein de l’établissement (biodéchets, papier, carton, plastique ).

**Hygiène et **Sécurité**

üReporter toute situation dangereuse ou à risque à son responsable,

üSuivre les formations en matière de sécurité,

üSuivre les procédures applicables dans l’entreprise afin d’assurer un environnement propre, sûr et sécuritaire.

**Procédures et protections des **informations**

üProtéger les informations confidentielles concernant les clients et les salariés de l’entreprise,

üMaintenir la confidentialité des informations liées à l’entreprise,

üTravailler en permanence dans le respect des procédures et de la législation en vigueur,

üRespecter les règles d’utilisation du matériel, des machines et des outils informatiques,

üRespecter toutes les règles et standards de l’établissement et du groupe : LSOP, BSA
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._
- Le portefeuille d’enseignes de Marriott International inclut JW Marriott et Marriott Hotels.**Marriott Hotels** est l’enseigne phare de Marriott International avec plus de 500 établissements dans le monde. Elle cherche toujours à optimiser l’art de l’hébergement pour offrir à nos clients des voyages d’exception. En tant qu’employé chez Marriott Hotels, vous contribuerez à remplir cette mission en proposant des options de qualité supérieure, en tenant compte de l’art du détail, et le tout avec raffinement. Avec vos compétences et votre créativité, ensemble, nous allons innover et réinventer le voyage.**JW Marriott **fait partie des enseignes de luxe de Marriott International. Cette enseigne se co