Professeur (H/F) Boucherie

il y a 1 jour


Metz, France CMA Moselle Temps plein

OFFRE D’EMPLOI
La CMA de Moselle recherche:
1 professeur de boucherie (H/F) - contractuel année scolaire renouvelable

**1 PROFESSEUR DE BOUCHERIE (H/F)**
**Pour son Centre de Formation d’Apprentis**

**Poste basé à Metz (57)**

Principales missions:
Assure l'enseignement technologie et pratique en boucherie, des apprentis de niveau 3, 4 à 5, et stagiaires sous contrat en alternance et en formation continue,
- Elabore les progressions et séquences pédagogiques à partir des référentiels, applique et transmet des méthodes de travail permettant l'acquisition et la maîtrise des techniques, conformément aux objectifs et programmes des examens préparés,
- Assure le suivi de ses apprentis et stagiaires en entreprises,
- Conçoit et prépare les activités du laboratoire et gère la matière d’œuvre,
- Respecte et fait respecter les normes et procédures en matière d’hygiène et de sécurité

(HACCP),
- Participe aux réunions pédagogiques, conseils de classes, réunions d'information des parents et des maîtres d'apprentissage, conseils de perfectionnement, journées portes ouvertes, etc.,
- Respecte et fait respecter les procédures qualité certifiantes (ISO 9001, Qualiopi);
- Evalue les apprenants et réalise les tâches administratives y afférentes,
- Participe à l’élaboration de supports de formation numériques,
- Participe aux commissions de choix de sujets d'examens, prépare des sujets, assure la surveillance des sessions et effectue la correction de copies,

Profil recherché:
Brevet professionnel avec 5 ans d'expérience dans le métier ou

Brevet de maîtrise « boucher » et 3 ans d'expérience dans le métier souhaité.
Une expérience dans l'enseignement serait un atout supplémentaire.

Qualités requises:

- Pédagogue, comprendre la psychologie des adolescents
- Savoir gérer toute situation conflictuelle
- Bonne maîtrise des outils informatiques
- Aisance rédactionnelle et relationnelle
- Permis B exigé

Type d'emploi : Temps plein
Prise de poste : dès que possible

Lieu : Metz
Type de contrat : contractuel année scolaire renouvelable
Temps de travail : 100%
Rémunération : selon conditions statutaires

Monsieur le Président de la CMA de Moselle
Direction des Ressources Humaines

5 Boulevard de la Défense
CS 85840

57 078 METZ CEDEX 3

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 30 030,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel


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