Cuisinier(E) (F/H)

il y a 6 jours

Pabu, France CH GUINGAMP Temps plein

**À propos de nous**:
Le GHT d’Armor regroupe six Établissements publics de santé : Guingamp, Lannion, Paimpol, Tréguier, Centre hospitalier du Penthièvre et du Poudouvre (CH2P) et Saint-Brieuc. Ce dernier est l’établissement support du GHT.

Le centre hospitalier de Guingamp est un établissement qui couvre l’ensemble des spécialités de MCO. Il dispose de SSR, d’Ehpad et USLD, comptant aujourd’hui environ 580 lits et places. En outre, il dispose d’une reconnaissance d’unité de soins palliatifs de 10 lits.

**Mission**:
**Le Centre Hospitalier de Guingamp recrute, pour son Unité Centrale de Production culinaire, un(e) cuisinier(e) à temps plein.**

**CDD d'un mois renouvelable selon les besoins de l'activité.**

L'intégration est souhaitée au plus vite et sera précédée de temps de formation d'adaptation à l'emploi.

Les missions
- Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, etc.)
- Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles

d'hygiène, et des contraintes de fonctionnement
- Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et refroidissement et traitement

des non-conformités
- Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement)
- Rectification si nécessaire des produits/exigences de conformité fabrication ou présentation
- Isolation des lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène
- Conseil de son responsable pour l'élaboration des fiches recettes
- Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements)

**Profil**:
Savoir-faire
- Choisir un mode de fabrication adapté (cuisson, mélange d'ingrédients)
- Apprécier un niveau de cuisson
- Discerner des saveurs et des arômes
- Valoriser une préparation culinaire
- Travailler en équipe
- Utiliser les règles d'hygiène et de gestion des risques professionnelles
- Adapter les techniques culinaires aux principes diététiques
- Utiliser les équipements mécanisés ou automatisés de cuisine
- Évaluer la conformité des produits culinaires aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Créer des plats ou des présentations culinaires, nouvelles ou originales

Poste à pourvoir dès que possible.

**Travail en journée

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Pabu, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier H/F**: Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous...

  • Médecin Cardiologue H/F

    il y a 3 semaines

    Pabu, France Appel Médical Temps plein

    Notre client est un établissement médical situé dans les Côtes d'Armor, offrant une gamme complète de services de santé de qualité aux patients. Quelles perspectives envisagez-vous en tant que Médecin cardiologue (F/H) dans notre hôpital ? Vous serez chargé(e) de fournir des soins spécialisés au sein du service cardiologie de cet hôpital -...

  • Collaborateur Comptable confirmé H/F

    il y a 2 jours

    Pabu, France CABEXPERTS RECRUTEMENT Temps plein

    Cabexperts Recrutement accompagne les Cabinets D'Expertise Comptable dans leur recrutement. Mon client, cabinet comptable situé" sur Plerin, Lamballe et Guingamp recherche un Collaborateur Comptable confirmé H/F Au sein d'une équipe soudée, vous interviendrez sur un portefeuille diversifié sur les missions suivantes : - Préparation et analyse des...

  • Responsable Restauration

    il y a 1 semaine

    Pabu, France CH GUINGAMP Temps plein

    **À propos de nous**: Le Centre Hospitalier de Guingamp est un établissement membre du Groupement Hospitalier de Territoire (GHT) d’Armor. Il assure les soins de proximité de l’agglomération avec une offre en médecine (cardiologie, gériatrie, pneumologie et médecine polyvalente), en chirurgie et en soins de suite et de réadaptation....

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Pabu, France Sodexo Temps plein

    Informations générales COMMIS DE CUISINE H/F - Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur pour contribuer positivement à nos clients, nos consommateurs, et même à la planète en favorisant la transition alimentaire !PABU (22) CDI Temps...

  • Médecin Généraliste H/F

    il y a 3 semaines

    Pabu, France Appel Médical Temps plein

    Notre client est un établissement médical situé à Guingamp, offrant une gamme complète de services de santé de qualité aux patients. Pourquoi rejoindre cet établissement ? Avec notre clientèle du secteur médical, découvrez un établissement à taille humaine mettant l'accent sur le bien-être des salarié(e)s, valorisant les efforts individuels et...

  • Collaborateur Comptable H/F

    il y a 1 heure

    Pabu, France CABEXPERTS RECRUTEMENT Temps plein

    Cabexperts Recrutement recrute pour son client, cabinet d'expertise comptable basé sur Guingamp, un Collaborateur Comptable H/F dans le cadre d'un CDI. Les missions : Vous êtes responsable d'un portefeuille clients orienté sur les TPE et les PME, directement en lien avec les experts-comptables. Interlocuteur privilégié de vos clients, vous réalisez des...

  • Gestionnaire de paie

    il y a 3 semaines

    Pabu, France LE CABRH Temps plein

    Le CabRH est un cabinet de recrutement dont le siège social est situé au Havre. Créé en 2019, le CabRH s’appuie sur son expertise et sa solide expérience dans le recrutement, tous secteurs confondus, pour mener à bien les missions qui lui sont confiées. Nous sommes un cabinet de recrutement généraliste et d’approche directe, nous nous inscrivons...

  • Aide soignant H/F

    il y a 2 semaines

    Pabu, France VYV 3 BRETAGNE Temps plein

    Le poste de Aide soignant H/F Poste à pourvoir dès le 1er mai 2025 Titulaire du DEAS, avec une expérience si possible auprès des personnes âgées, vous travaillerez en lien avec l’équipe médicale et au contact de l’entourage de la personne. Vous réaliserez notamment des soins d’hygiène et de confort de la personne âgée, vous assurerez...

  • Medecin Generaliste H/F

    il y a 2 semaines

    Pabu, France Adecco Médical Temps plein

    Votre mission Période : Dès que possible - Au : 30/01/2026 Intervention en journée du lundi au vendredi en SMRG Service : Médecine Gériatrique : 25 lits - 2 Médecins présents Médecine Interne : 10 Lits Soins palliatifs : 10 lits de Soins Palliatifs - 1 Médecin Présent EHPAD : 180 lits - Présence du Chef de Pôle - SMR : 50 lits dont 20 polyvalents...